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＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜を利用してみました。南瓜を生地にもトッピングにも入れ、南瓜だらけのマフィンに…どっしり濃厚なマフィンです。 材料：6個分 ●南瓜(飾り用)…40g ●南瓜(生地用・皮なし)…180～200g ●薄力粉…1...

<所要時間：約30分> 今回のレシピの内容 枝豆をたくさんいただいたので、豆ゴロゴロの混ぜご飯を作ってみました。ほんのり塩味で、あっさりといただけます。鮭も入ると、旬のご飯という感じです。 材料：4人分 ●ご飯…800gほど ●枝豆(さや付き)…800g ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 残り物の根菜をフルに使い、カレー味に仕立てました。レンジを使うので、根菜も楽々火が通ります。カレー粉がなくても、ルーがあれば作れるのでおすすめです。 材料：4人分 ●豚こま…250g ●玉ねぎ…1個 ●じゃがいも...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園の南瓜を使い、しっとりパウンドケーキにしてみました。上にはキャラメルナッツで、ちょっとおしゃれにしてみたつもりです。裏ごしがいらない、簡単レシピ！ 材料：パウンドケーキ型・大 ●南瓜…500g ●有...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚ロース肉があったので、にんにくを効かせたトンテキにしてみました。玉ねぎが美味しいと好評でした。がっつり肉を食べたいときに、ぜひどうぞ。 材料：5人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…5枚 ●玉ねぎ…1個 ●にんに...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 生筋子が安く手に入ったので、いくらを作ってみました。身をほぐすのがちょっと大変ですが、ぬるま湯を使えば、割と簡単にほぐれます。綺麗な色のいくらになります。 材料：2人分 ●鮭の生筋子…160～200g ●食塩...

＜所要時間：１時間以上(炊く時間込み)＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜を使い、おはぎを作ってみました。ハロウィンの和菓子としてもおすすめです。南瓜餡の優しい甘さが、もち米とマッチします。＾＾ 材料：12～15個分 ●もち米…3合 ●水…割り...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ザンギが大好きな弟のリクエストで作りました。青のりを衣に加えることで、ポテチののり塩みたいな味になります。簡単なので、ぜひ作ってみてください。 材料：5～6人分 ●鶏もも肉…4枚分 ●塩…大1 ●青のり…大1～2 ...