炒め煮– tag –
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肉メイン
シンプルに仕上げる!鶏ごぼうの煮物♪
<所要時間:約30分> 今回のレシピの内容 ごぼうたっぷりの基本の煮物です。おふくろの味がない我が家ですが、どこか懐かしい感じの煮物になりました。鍋1つで作れるので、ぜひ作ってみてください。 材料:4人分 ●ごぼう(大きめ)…2本 ●鶏もも肉…大1.5枚 ●... -
野菜メイン
具材はフキだけ!ゆでフキのシンプル炒め煮のレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 父が採ってきたフキを使ったので、材料費は調味料だけ。ゆでるのは父がやってくれたので、今回はご紹介していませんが、ゆでフキが手に入ったら、作ってみてください。 材料:4人分 ●ゆでたフキ…400gほど ●サラダ... -
肉メイン
大根の消費にも!大根と豚こまの簡単炒め煮のレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 頂き物の大根を消費すべく作ってみました。大根をピーラーでむくのが地味に大変ですが、その後は炒めるだけで完了するので、ぜひ作ってみてください。 材料:4人分 ●大根…500~600g ●豚こま…200gほど ●塩…小1/2 ●... -
野菜メイン
ナスと青じそだけ!ナスのさっぱり炒め煮のレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたナスが余っていたので、青じそと一緒に簡単な炒め煮にしてみました。酸味が強めなので、苦手な方は酢を減らすか、寿司酢など使ってみてください。 材料:4人分 ●なす…4本 ●青じそ…5~6枚 ●サラダ... -
肉メイン
白菜と鶏モモのさっぱりバター風味仕立てのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 半額の白菜があったので、大量消費できるように、鶏肉とさっぱり煮にしてみました。さっぱりな中にマーガリンを加えて風味アップです。酸味が夏っぽいかも?! 材料:4人分 ●鶏もも肉…1枚 ●薄力粉…大2 ●白菜…1/4... -
肉メイン
旬の山菜を使って!ふきの炒め煮で大量消費のレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 父が大量にふきを取ってくれたので、それを使った炒め煮にしてみました。ふきは水煮したものを使っていますので、市販品のふきでも美味しく作れます。 材料:6~8人分 ●ふきの水煮…500~600g ●鶏もも肉…1枚 ●さつ... -
肉メイン
チリヤッサ風!手羽元のピリ辛炒め煮のレシピ
<調理時間:約30分> 今回のレシピの内容 手羽元があったので、セネガル料理のチリヤッサ風にしてみました。漬け込んだ肉を焼くだけとお手軽メニューです。じっくり弱火で焼くのがポイントです。 材料:4人分 ●手羽元…6~7本 ●玉ねぎ…中2個 ●貝割れ大根…1... -
肉メイン
レンジで下ゆで!大根と豚こまの生姜炒め煮のレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 大根をたくさんいただいたので、消費する目的で作ってみました。甘辛い味で、ご飯ともよく合います。大根の大量消費にもぜひどうぞ。 材料:4人分 ●大根…500~600g ●豚こま…300gほど ●片栗粉…大1 ●砂糖…小1~2 ●...
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