野菜メイン– category –

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 牛バラ肉が手に入ったので、ゴロゴロ肉のビーフシチューを作ってみました。野菜は玉ねぎと人参のみとシンプルですが、美味しいと好評で、あっという間に無くなりました。 材料：4人分 ●牛バラ肉…400gほど ●玉ねぎ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 牛モツが安く手に入ったので、もつ鍋を作ってみました。おかわりが止まらない美味しさで、汁まで飲み干せると好評。ラーメンスープを使うので、楽々味付けです。 材料：30cm鍋 ●牛モツ…400～450g ●薄力粉…大4 ●キ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚こま肉と野菜があったので、子どもも喜ぶカレー炒めにしてみました。カレールーを使うので、手軽に味付けが完了します。野菜炒めもカレー味にすると美味しいですね。 材料：4人分 ●豚こま肉…300g ●玉ねぎ…2個 ●...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ほうれん草を沢山いただいたので、手羽元と一緒に常夜鍋にしてみました。圧力鍋で下処理をするから、とても柔らかく手羽元が仕上がります。野菜もたっぷりでどうぞ。 材料：30cm鍋 ●手羽元…1kg ●酒…100cc ●白菜…1...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 里芋を沢山いただいたので、青じそとチーズを包んだコロッケにしてみました。独特のねっとり感が癖になる味です。時間はかかりますが、美味しく出来上がると思います。 材料：8個分 ●里芋…500g ●青じそ…4枚 ●ピザ...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンの時期に、テレビのCMで、南瓜の器のクリームシチューの宣伝をしていたのを見て。我が家の家庭菜園で採れた南瓜を使って、同じようにクリームシチューを作ってみました。CMではレシピが載っていなかっ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 去年のハロウィンに作った、南瓜のオーブン焼きです。ココット型を使って、ちょっと可愛らしく仕上げたつもり。グラタン風にお手軽レシピです。 材料：4人分 ●かぼちゃ…120g ●ベーコン…2枚 ●卵…2個 ●牛乳…200cc ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンの時に作った南瓜のバター焼きです。シンプルにバターの塩気を使い、粉チーズを乗せただけの手抜き料理です。フライパン一つで作れるのとても簡単です。 材料：4人分 ●南瓜…200g ●バター(マーガリンで...