料理レシピ– category –

＜所要時間：約30分 / 3人分＞ 今回のレシピの内容 ニシンが安く手に入ったので、父のリクエストでニシン蕎麦にしてみました。甘露煮から手作りしますが、めんつゆで蕎麦つゆは手抜きして、手軽にアレンジです。 材料：ニシンの甘露煮 ●生鰊…3枚 ●水…230cc...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 鶏もも肉を使い切りたかったので、揚げない塩焼きにしてみました。焦げ付かないフライパンが必要ですが、皮もカリッと仕上がり、美味しいと家族にも好評！＾＾ 材料：4人分 ●鶏もも肉…大2枚 ●ウェイパー…小1 ●塩…...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 カレーの副菜が欲しかったので、家にあったミニトマトともやしでサラダを作ってみました。ゴマ好きな方におすすめですが、ドレッシングの買い置きがない時にも便利！ 材料：4人分 ●ミニトマト…10～12個 ●もやし…1...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 手羽元を圧力鍋で煮込むだけの簡単レシピです。煮すぎると焦げるので、火加減には注意してください。ご飯にも合う甘じょっぱいティストです。 材料：4人分 ●手羽元…10～12個 ●生姜…1かけ ●にんにく…1片 ●醤油…100...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 業スーで買った冷凍のバルト海イワシを使い、節分の煮物を作ってみました。圧力鍋で作るので、身も柔らかくなります。ご飯のお供にぜひどうぞ。＾＾ 材料：4人分 ●バルト海いわし(冷凍)…500g ●生姜…1かけ ●水…200...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 キムチの賞味期限が迫っていたので、大量消費メニューです。豚キムチ鍋は鉄板ですが、今回は豚バラ肉のブロックを使用！キムチがお好きな方にぜひ。＾＾ 材料：5～6人分 ●白菜…1/4玉 ●豚バラ肉(ブロック)…300g ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉が安かったので、竹輪に詰め込んで揚げ焼きし、油淋鶏仕立てにしてみました。お酒のおつまみや副菜、お弁当のおかずなどにぜひどうぞ！＾＾ 材料：10本分 ●竹輪…10本 ●豚ひき肉…100g ●塩コショウ…2～3振り ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉が安かったので、家に常備してあったレトルトカレーと一緒に煮込みハンバーグもどきにしてみました。最初に焼くことで、中にもしっかりと火が通り、崩れません。 材料：4人分(20cm角ケーキ型) ●豚ひき肉…40...