料理レシピ– category –

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 柚子をいただいたので、鶏のから揚げの味付けに使ってみました。食べた家族皆が、これ合うね！とおかわり続出。大根おろしとはまた違ったさっぱり感です。＾＾ 材料：4人分 ●鶏もも肉…大4枚 ●柚子…2個 ●みりん…大...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 いただき物の大根を消費するために作りました。圧力鍋を使うから、短時間でも味がシミシミです。汁も飲めると、家族に好評でした。＾＾ 材料：4人分 ●大根…400gほど ●豚ひき肉…200g ●生姜…1かけ ●水…800cc ●砂糖…...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 鶏もも肉と冷凍ブロッコリーを使って、甘酢のとろみを付けた炒め物にしてみました。 わずかな酸味がご飯にもマッチ？冷凍だとそのまま使えて良いですね。＾＾ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●冷凍ブロッコリー…10～1...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ごぼうたっぷりの基本の煮物です。おふくろの味がない我が家ですが、どこか懐かしい感じの煮物になりました。鍋1つで作れるので、ぜひ作ってみてください。 材料：4人分 ●ごぼう(大きめ)…2本 ●鶏もも肉…大1.5枚 ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚バラのブロック肉と大根で、シンプルな味噌炒めにしてみました。大根はレンチンするので、しっかりと火が通ります。ほぼ炒めるだけの簡単レシピ！ 材料：4人分 ●大根…500gほど ●豚バラブロック…300gほど ●生姜…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 手羽元と大根の2種の具材で、ほっこり温まる塩ベースの煮物を作ってみました。生姜やにんにくが入るので、スタミナと温をプラスしたレシピです。 材料：4人分 ●手羽元…10～12本 ●大根…360～400g ●生姜…１かけ ●に...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 レンコンが安く手に入ったので、根菜と小松菜で簡単なサラダを作ってみました。レンジを使うので、割と簡単に作れます。ツナマヨサラダは、子供受けするかも？！ 材料：4人分 ●レンコン…300gほど ●小松菜…2株 ●シ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉で自作のつみれを作り、塩ベースの鍋ものにしてみました。豚ひき肉ですが、鶏ひき肉なども美味しいと思います。野菜たっぷりでどうぞ。＾＾ 材料：5～6人分 ●水…800cc ●ウェイパー…大1 ●塩…小1～2 ●豚ひき...