デコケーキ– category –

＜所要時間：1時間以上 / 21cmデコケーキ型＞ 今回のレシピの内容 苺が安く手に入ったので、シンプルなデコケーキにしてみました。二回に分けてクリームを塗ることで、表面の仕上がりが綺麗になります。 材料：ケーキ生地 ●卵…M玉5個 ●卵白用砂糖…60g ●卵...

＜所要時間：1時間以上 / 21cmデコケーキ型＞ 今回のレシピの内容 妹がお盆に帰省するとのことで、ザッハトルテを作ってみました。チョコがナッシュを塗るタイプですが、シフォンスポンジで合わせて見ました。どっしりしっとりで完成！ 材料：ケーキ生地 ●...

＜所要時間：約1時間 / (21cmデコケーキ型＞ 今回のレシピの内容 お正月に暇な時間が出来たので、チョコケーキを焼いてみました。薄力粉がほとんど入らず、卵の力で膨らませたので、しゅわしゅわのスフレ風ケーキになりました。 材料：ケーキ生地 ●卵…M6個...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 トルタ・カプレーゼというチョコケーキの抹茶バージョンです。抹茶の色が出るケーキで、卵がたっぷり入るのでふかふかしっとり。焼きっぱなしでOKのお手軽ケーキです。 材料：デコケーキ型・21cm ●ホワイトチ...

＜所要時間：1時間以上 / 21cmデコケーキ＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンが近くなってきたので、シフォン風スポンジケーキで、デコレーションケーキを作ってみました。デコレーションがいまいちですが、味は本格的と好評でした。 材料：ケーキ生地 ●卵…L...

＜所要時間：1時間以上 / 21cmデコケーキ型＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンが近いと言う事で、南瓜のモンブラン風ケーキを作ってみました。表面をチョコガナッシュで覆って、チョコ味もプラス。シフォンスポンジが好評でした。 材料：ケーキ生地 ●卵…L4...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 妹のリクエストで、南瓜のチーズケーキを焼いてみました。ココアで蜘蛛の糸風にして、ハロウィン風にしてみました。ハッピーハロウィン！ 材料：21cmデコケーキ型 ●南瓜…正味350g ●生クリーム…180～200㏄ ●ク...

＜所要時間：1時間以上 / デコケーキ型・21cm＆15cm＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンのお祝い用に、南瓜のクリームとチョコクリームで二段ケーキを焼いてみました。しっとりふかふかのシフォン風スポンジケーキなので、食べ応えもあります。 材料：21cmの...