バレンタイン– category –

＜所要時間：1時間以上 / 21cmデコケーキ型＞ 今回のレシピの内容 妹がお盆に帰省するとのことで、ザッハトルテを作ってみました。チョコがナッシュを塗るタイプですが、シフォンスポンジで合わせて見ました。どっしりしっとりで完成！ 材料：ケーキ生地 ●...

＜所要時間：約1時間 / (21cmデコケーキ型＞ 今回のレシピの内容 お正月に暇な時間が出来たので、チョコケーキを焼いてみました。薄力粉がほとんど入らず、卵の力で膨らませたので、しゅわしゅわのスフレ風ケーキになりました。 材料：ケーキ生地 ●卵…M6個...

＜所要時間：1時間以上 / エンゼル型18cm＞ 今回のレシピの内容 バレンタイン用にチョコのリングケーキを作ってみました！どっしりと濃厚なチョコクリームで、モンブランもチョコ！モンブランクリームは、素早く絞るのがポイント！ 材料：ケーキ ●卵…3個 ●...

＜所要時間：1時間以上 / 5個分＞ 今回のレシピの内容 バレンタインということで、ストロベリーチョコを使って、フォンダンショコラ風ケーキにしてみました。焼き立てが美味しいと家族に大好評で、ピンク色になりました。 材料：苺チョコガナッシュ ●スト...

＜所要時間：1時間以上 / 4個分＞ 今回のレシピの内容 バレンタインが近いということで、フォンダンショコラの抹茶バージョンを作ってみました。とろーりとはなりませんが、切ると中身のチョコが軽く溶け出す感じになります。 材料：抹茶チョコガナッシュ ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 バレンタイン用にチョコケーキを焼きました。今は販売中止となった、オープンスター型と言うのを使っています。ケーキ型でアレンジしてみて下さい。 材料：オープンスター型 ●バター … 80g ●卵 … 2個 ●グラニ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 イワキのガラス製のケーキ型を買ったので、試しにチョコブラウニーを焼いてみました。ふっくら仕上がりますが、焼き時間は長めになります。 材料：20cm角のスクエアケーキ型 ●バター…200g ●チョコ…180g ●卵…4...

＜所要時間：1時間以上 / シフォンケーキ型・17cm＞ 今回のレシピの内容 チョコクリームでシフォンケーキを覆い、その上にさくらんぼを飾ってみました。ちょっとだけ、ドイツの黒い森のケーキを意識しています。染みチョコが美味しいです。 材料：ケーキ生...