ベイクオフ– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 スタンドミキサーを使って、ドーナツの生地を作ります。生地を寝かせる時間が長めですが、作業時間自体は短めだと思います。酸っぱいラズベリーと甘いチョコで。 材料：16個分 ●強力粉…250g ●塩…2g ●グラニュ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 クルミとブルーチーズをたっぷり使った、パンです。スクエア型に巻いて形を作り、食べる時には4分割できます。スタンドミキサーがあると、簡単です。 材料：20cm角ケーキ型 ●強力粉…450g ●全粒粉…50g ●塩…4g ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ドライフルーツ入りのホットクロスバンズをローフにしてみました。パウンドケーキ型でできるので、便利です。十字の模様が特徴的なので、ぜひ模様はマストで！＾＾ 材料：パウンドケーキ型・2台 ●強力粉…500g ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 バナナが3本も入るどっしり食感のバナナブレッドです。パウンドケーキにも似ていますが、薄力粉とベーキングパウダーが多めに入ります。家族に大好評でした！ 材料：パウンドケーキ型・大 ●ミックスナッツ(ク...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 レーズンを少し入れすぎましたが、美味しいと好評だったバゲットです。ドライレーズンは100均ダイソーで、フランスパン用天板を使いました。 材料：バゲット3本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…5g ●オ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 スタンドミキサーを使うと、生地を捏ねる時間が大幅短縮です。今回は大きめのフォカッチャに、ほうれん草とチーズとサラミをサンドしてみたら、大好評だったレシピです。 材料：天板1～2枚 ●強力粉…500g ●ドラ...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 発酵の時間がないので、成型後すぐに焼けるソーダブレッドです。全粒粉入りでヘルシーですが、大きいのが焼けるので、食べ過ぎには注意！素朴な味がします。 材料：中型1個 ●全粒粉…300g ●薄力粉…100g ●重曹…小1...

材料：パウンド型1台 今回のレシピの内容 パウンドケーキ型で、レーズンとシナモンが効いた、ちょっとユニークな形のパンを焼いてみました。焼き立てが非常に美味しく、レーズンとシナモンの相性もばっちりです！ 材料：パウンド型1台 ●強力粉…500g ●ドラ...