スタンドミキサー– tag –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ドライイチジクとヘーゼルナッツのローフ風パンです。パウンドケーキ型を使い、手軽に焼き上げました。スタンドミキサーがあれば、生地も楽々です。＾＾ 材料：中サイズのパン1個 ●ヘーゼルナッツ…50g ●全粒粉...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 食パンが切れてしまったので、急きょ作ったパンです。パウンド型2台でちょうどいいサイズで、外側がカリッと中はもっちりと仕上がりました。スタンドミキサーで楽々！ 材料：パウンド型2台分 ●強力粉…500g ●ド...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 セイボリー系のビスケットを2種焼いてみました。しょっぱい系のビスケットなので、朝食のパン代わりにもぴったり！特にトマトチーズが美味しいと好評でした。＾＾ 材料：35～36枚 ●卵…2個 ●薄力粉…375g ●有塩...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 桜あんを買ったので、アンパンにしてみました。スタンドミキサーを使ったので、少しだけ時短です。花びらをイメージしましたが、難しいものですね…(-_-;) 材料：8個分 ●強力粉…200g ●塩…2g ●スキムミルク…15g ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 スタンドミキサーで捏ねる作業をほぼやってもらうので、時間短縮になります。ハンバーガー用のバンズとしてぜひ作ってみてください。手ごねでも美味しくできます。＾＾ 材料：10個 ●強力粉…320g ●薄力粉…80g ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ピーカンショートのピーカンナッツが手に入らなかったので、クルミでアレンジしました。スタンドミキサーを使ってますが、泡立て器と普通のボールでもOKです。 材料：20個分 ●くるみ…75g ●薄力粉…250g ●有塩マ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 新しくフランスパン専用の天板を買ったので、お試しに作ってみました。シンプルなバゲットに、レーズンとチーズでアレンジしたら、美味しいと大好評だったレシピです。 材料：3本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドラ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 母がYOUTBEを見ながら「焼き立てのパンが食べたいなぁ。」とつぶやいていたので、手軽にできるレーズンパンを焼いてみました。バターがじわっと染み出ます。＾＾ 材料：12個分 ●強力粉…400g ●グラニュー糖(生...