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＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 生の鮭を使い、レモンと一緒にマリネ風にしてみました。揚げ焼きした鮭とねぎの風味が、マリネにもぴったりです。イワキのケーキ型がない場合は、普通のバットでも。 材料：5～6人分 ●生鮭…半身1枚 ●片栗粉…大3～...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豆腐たっぷりで、甘辛く、すき焼き風に味付けした鍋です。野菜がたっぷりなので、家族にも大好評でした。肉は安い牛コマです。冬場のご馳走として、ぜひどうぞ。 材料：4人分 ●牛コマ肉…300g ●白菜…1/4玉 ●人参…3...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 普段のトンカツをアレンジするなら、ソースを変えてみようと言うことで、ケチャップと醤油でソースを作ってみました。トンカツにめっちゃ合うね！と喜ばれたソースです。 材料：4人分 ●豚ロース肉切り身…4枚 ●薄...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ホルモンが安く手に入ったので、もつ鍋にしてみました。ラーメン用スープを使えば、豚骨味にするのも簡単です。美味しくて、ついついおかわりしちゃいます。 材料：4人分 ●牛ホルモン…300gほど ●キャベツ…1/2玉 ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 イワキのケーキ型を使い、オーブンでトンテキ風のおかずを作ってみました。野菜がたっぷり入るので、バランスも良いです。味はシンプルに塩と黒コショウで。＾＾ 材料：4人分 ●豚ロースブロック…400gほど ●玉ねぎ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 栗を大量に頂いたので、全部むき栗にしてみました。1つ当たりのむき方は1分ちょっとですが、600gあると少し時間はかかります。栗のむき方の参考になれば…。 材料：600g ●栗…600gほど ●お湯…鍋にひたひた 作り...

＜所要時間：1時間以上 / パイ皿・21cm＞ 今回のレシピの内容 妹のリクエストで、南瓜とりんごを両方使ったパイを焼いてみました。手順が多いように見えますが、やること自体は簡単！南瓜とりんごを使って、フルーティなパイに。 材料：パイ生地 ●無塩マー...

＜所要時間：1時間以上 / パイ皿・21cm＞ 今回のレシピの内容 妹のリクエストで南瓜のパイを作ってみました。生地作りは冷ます時間がかかるだけで、作業自体は簡単です。ミキサーを使うので、フィリングも楽々です。 材料：パイ生地 ●無塩マーガリン…200g ...