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＜所要時間：1時間以上 / 大2枚分＞ 今回のレシピの内容 手作りのピザ生地とピザソースで、耳にソーセージ入りのピッツァを作ってみました。長方形のピザですが、モチモチ生地が美味しいと好評で、あっという間にお腹にIN！ 材料：ピザ生地＆トッピング ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 頂き物のズッキーニを消費すべく、2本分使い切りました。我が家では30cmフライパンを使いましたが、通常のご家庭のフライパンなら、二回に分けて焼くと良いです。 材料：4人分 ●ズッキーニ(中)…2本 ●卵…2個 ●粉チ...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 我が家の家庭菜園で採れたレッドカラントを使い、どっしり系のアップサイドダウンケーキにしてみました。甘味が強い生地ですが、その分赤スグリの酸味が引き立ちます！ 材料：24cmデコケーキ型 ●有塩マーガリン…...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたレッドカラント(赤スグリ)を入れた、イギリス風のウェルシュケーキです。パンケーキのように簡単に作れるので、オーブンがなくても安心です。＾＾ 材料：約12～14個分 ●薄力粉…225g ●ベーキン...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 オレンジの果汁と皮が入る、フルーティなオレンジケーキです。グルテンフリーなので、小麦粉の代わりに、米粉とアーモンドパウダー入り。ちょっと高級なケーキです。 材料：24cmの丸ケーキ型 ●有塩マーガリン…...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 本格的なカンパーニュは難しいので、アレンジしたクルミとレーズン入りのカンパーニュを焼いてみました。ハード系パンなので、どっしり感があります。＾＾ 材料：大1個分 ●強力粉…150g ●全粒粉…100g ●ドライイ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 夏の漬物と言うことで、ナスときゅうりをメインにして、みょうがや青じそなどでさっぱり感をプラスです。塩分濃度が低いので、早めに食べきるようにしてください。 材料：4人分 ●水ナス…2～3本 ●きゅうり…2本 ...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 生クリームの期限が近付いたものがあったので、以前の紅茶バージョンをアレンジして、ココアバージョンで作ってみました。生パウンドはしっとり感が良いですね。＾＾ 材料：パウンドケーキ型・大 ●卵…3個 ●グラ...