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＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 冬瓜をいただいたので、かにかまとあんかけ風味にしてみました。シーチキンを入れたことで、かにかまでもかにのような風味になったと思います。家族にも好評でした。 材料：4人分 ●冬瓜…1Kgほど ●かにかま…18～20...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜といただきもの柚子でさっぱりした煮物を作ってみました。ゆずを効かせてちょっぴりフルーティに。鍋1つで作れる簡単レシピです。 材料：4人分 ●南瓜…300g ●砂糖…50g ●ゆずの果汁…大1 ●柚子...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 栗の渋皮煮を大量にいただいたので、消費する目的で作りました。しっとり生地が、コーヒーやお茶ともよくあいます。栗をたっぷり使ったちょびリッチなケーキです。 材料：イワキのケーキ型・20cm角 ●有塩マー...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 里芋をたくさんいただいたので、消費する目的で作りました。鍋1つで作れるので簡単です！味噌味にご飯が進むと家族にも好評でした。 材料：4人分 ●豚こま…200g ●里芋…500g ●人参…1/2本 ●サラダ油…大1 ●生姜チュー...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 鶏むね肉の消費目的で作りました。漬け込んで衣をつけて焼くだけの簡単レシピです。鶏むねもパサパサしないと好評でした。 材料：4人分 ●鶏むね肉…2枚 ●しょうゆ…大1 ●マヨネーズ…大2 ●砂糖…小2 ●生姜チューブ…小...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 甥っ子の3歳の誕生日に、妹と合作で作った列車ケーキです。市販のチョコなどを利用して、立体的に作ってみました。中にはたっぷりのチョコクリームです。＾＾ 材料：生地(30×30cm天板) ●卵…M5個 ●薄力粉…90g ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 たらこたっぷりで、バター醤油風味のパスタにしてみました。有塩マーガリンを使って、節約？ささっと絡めるだけの簡単レシピです。 材料：4人分 ●パスタ…260～300g ●たらこ…3腹 ●有塩マーガリン…大2 ●醤油…大1～2...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ちょっと一品増やしたいなと思ったので、もやしとシーチキンでサラダ風に。レンチンなので、火を使わず調理できます。酸味があると食べやすいと好評でした。 材料：4人分 ●もやし…200g(1袋) ●人参…1/2本 ●シーチ...