冬至– tag –

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 柚子とホワイトチョコのガトーショコラを焼いてみました。柚子の香りがして、ふかふかのチョコケーキが家族にも大人気です。＾＾ 材料：18cm・デコケーキ型 ●有塩バター…75g ●ホワイトチョコ…135g ●卵…3個 ●グラ...

<所要時間：約15分> 今回のレシピの内容 家庭菜園の南瓜を使って、南瓜餅にしてみました。中に三種の具材をサンドし、一品料理に。青じその風味とチーズが合うと大好評でした。＾＾ 材料：4人分 ●かぼちゃ(正味)…450g ●片栗粉…1/2カップ弱 ●青じそ…4...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 豚こまと大根のみぞれうどんに柚子をプラス。爽やかな感じの、さっぱり系うどんです。寒い時期にもぜひうどんで温まってみてください。 材料：4人分 ●ゆでうどん…4玉 ●大根…400～500g ●豚こま…300gほど ●ゆず…1個 ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ゆずカードの残りと生クリームで、簡単なマフィンを作ってみました。爽やかな酸味とクリームの甘さがベストマッチ！ほぼ混ぜて焼くだけの簡単レシピです。 材料：6個分 ●卵…2個 ●グラニュー糖…50g ●サラダ油…大2 ...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 ゆずの皮と果汁を使ってしっとりパウンドケーキを焼いてみました。BPなしなので、しっとりと焼き上がります。軽めでフルーティなパウンドケーキです。 材料：パウンドケーキ型・大 ●無塩マーガリン…100g ●卵黄…3...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ゆずジャムを作ったので、カップケーキに使ってみました。シフォン生地なので、ふかふかに仕上がります。ポイントはヨーグルトを入れること！冷めても美味しいです。 材料：紙製カップ6個分 ●卵黄…3個 ●卵白…3個 ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ゆずと南瓜と言えば、冬至のマストアイテム！ということで、ゆずと南瓜を使って、真っ白なお汁粉にしてみました。さらりとしたお汁粉で、体もぽかぽか温まります。 材料：4人分 ●切り餅…4枚 ●南瓜…200～250gほど ...

＜所要時間：1時間以上 / 30cm天板＞ 今回のレシピの内容 妹から南瓜のロールケーキを食べたいとリクエストがあったので作ってみました。シフォン生地でひび割れしない生地なので、巻くのも楽々です。ハロウィンや冬至に！ 材料：ケーキ生地 ●卵…M5個 ●薄...