南瓜– tag –

＜所要時間：１時間以上＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で南瓜が採れたので、ハロウィン仕様のバゲットを作ってみました。小さめに切った南瓜と製菓用の南瓜の種で、アクセントです。少し甘めのスイートバゲット！ 材料：2本分 ●強力粉…250g ●塩…3g ●グラ...

＜所要時間：1時間以上(炊く時間込み)＞ 今回のレシピの内容 南瓜ともち米を一緒に炊いて作るから簡単！春分の日におすすめの南瓜のぼたもちです。餡子は市販品ですが、美味しいと好評でした。 材料：10個分 ●もち米…3合 ●南瓜(正味)…200g ●水…290～300cc...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜をゆで小豆と一緒にいとこ煮にしてみました。白玉団子も添えて、ちょっとぜんざいっぽい感じに。ゆで小豆は砂糖入りを使用です。 材料：4人分 ●南瓜…600gほど ●ゆで小豆…200gほど ●南瓜用水…...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ハロウィン用に南瓜のシフォンを焼いてみました。生地に南瓜を入れて、クリームにはパウダーを使いました。南瓜は裏ごしなしですが、美味しく焼きあがったと思います。 材料：17cmシフォンケーキ型 ●かぼちゃ(...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜を使い、シンプルなスフレケーキを作ってみました。南瓜の味が濃厚と家族には好評で、メレンゲさえできれば、後は混ぜて焼くだけと簡単です！ 材料：21cmデコケーキ型・底取れ ●クラッカ...

<所要時間：約15分> 今回のレシピの内容 家庭菜園の南瓜を使って、南瓜餅にしてみました。中に三種の具材をサンドし、一品料理に。青じその風味とチーズが合うと大好評でした。＾＾ 材料：4人分 ●かぼちゃ(正味)…450g ●片栗粉…1/2カップ弱 ●青じそ…4...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜といただきもの柚子でさっぱりした煮物を作ってみました。ゆずを効かせてちょっぴりフルーティに。鍋1つで作れる簡単レシピです。 材料：4人分 ●南瓜…300g ●砂糖…50g ●ゆずの果汁…大1 ●柚子...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンということで、南瓜を使ったレアチーズケーキにしてみました。南瓜たっぷりで、濃厚な味わいを目指しました。ちなみに、ステンシルは自作です。 材料：18cm・セルクル ●ビスケット…100g ●有塩マーガ...