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＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 笹竹を父が取ってきてくれたので、水煮にしたものを甘味噌炒めにしてみました。メイン具材は2つでできるので、ぜひ笹竹の水煮の消費にお使いください。＾＾ 材料：4人分 ●笹竹の水煮…300gほど ●豚ばらスライス…100...

<所要時間：約30分> 今回のレシピの内容 枝豆をたくさんいただいたので、豆ゴロゴロの混ぜご飯を作ってみました。ほんのり塩味で、あっさりといただけます。鮭も入ると、旬のご飯という感じです。 材料：4人分 ●ご飯…800gほど ●枝豆(さや付き)…800g ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 生筋子が安く手に入ったので、いくらを作ってみました。身をほぐすのがちょっと大変ですが、ぬるま湯を使えば、割と簡単にほぐれます。綺麗な色のいくらになります。 材料：2人分 ●鮭の生筋子…160～200g ●食塩...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ゆずを沢山いただいので、ジャムにしてみました。時間はかかりますが、美味しいジャムに。酸味と微かな苦みがアクセントになって、そのまま食べたくなるジャムです。 材料：4人分 ●ゆず…700g ●上白糖(ゆずの半...

＜所要時間：1時間以上 / パイ皿・21cm＞ 今回のレシピの内容 妹のリクエストで、南瓜とりんごを両方使ったパイを焼いてみました。手順が多いように見えますが、やること自体は簡単！南瓜とりんごを使って、フルーティなパイに。 材料：パイ生地 ●無塩マー...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 群馬にいる妹から送ってきてくれたゆずを使って、パウンドケーキにしてみました。爽やかな酸味が癖になる味かも？！柚子の酸味が苦手なら、上には乗せなくても大丈夫です。 材料：パウンドケーキ型 ●バター…12...