本格的– tag –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 甥っ子と姪っ子が遊びに来たので、前日に生地を仕込み、当日皆で一緒にピザを作りました。ふかふかの生地で、姪っ子がピザの匂いがするーと言ってくれた自信作です。 材料：20cm・3～4枚 ●強力粉…500g ●ドライ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 いつものカツ丼はほんだしを使うのですが、今回は昆布と鰹節で出汁をとり、ちょっとだけ本格的なカツ丼にしてみました。やっぱりほんだしとは違うねと好評でした。 材料：4人分 ●白飯…丼4杯分 ●豚ロース肉(トンカ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 年末に作った年越しそばです。鰹節と昆布で出汁をとり、ちょっと本格的な温蕎麦にしてみました。もし天ぷらなどがあればゴージャスになるので、試してみてください。 材料：4人分 ●乾そば…4把 ●水…1リットル ●昆...

＜所要時間：1時間以上 / 3本分＞ 今回のレシピの内容 手ごねタイプのちょっと本格的なシュトーレンです。マジパンはなしですが、代わりにたっぷりの粉砂糖をかけました。1本が1晩でなくなる事態に…＾＾ 材料：中種用生地とデコ ●強力粉…75g ●インスタンド...