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＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 頂き物のズッキーニを消費すべく、2本分使い切りました。我が家では30cmフライパンを使いましたが、通常のご家庭のフライパンなら、二回に分けて焼くと良いです。 材料：4人分 ●ズッキーニ(中)…2本 ●卵…2個 ●粉チ...

＜所要時間：約10分(漬ける時間抜き)＞ 今回のレシピの内容 ケーキ作りで余ったオレンジとお寿司のガリが余っていたので、カンタンリンゴ酢でマリネ風にしてみました。大根の消費にもなりますし、フルーティな感じになります。 材料：4人分 ●大根…450gほど...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ほうれん草を大量消費したくて、ポタージュを作ってみました。濃厚なほうれん草の風味と抹茶のようなグリーンで、野菜もたっぷりと取れるポタージュです。 材料：4人分 ●ほうれん草…200gほど ●玉ねぎ…中1個 ●じゃ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 茄子と豚こまのコンビで、ちょっとさっぱり系のおかずにしてみました。茄子はできるだけ油を吸わないように、ひと手間をプラス。いくらでも食べられると好評でした。 材料：4人分 ●水ナス…4～5本 ●塩…ふたつまみ ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 頂き物の大根を消費すべく作ってみました。大根をピーラーでむくのが地味に大変ですが、その後は炒めるだけで完了するので、ぜひ作ってみてください。 材料：4人分 ●大根…500～600g ●豚こま…200gほど ●塩…小1/2 ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ほうれん草を消費する目的で作ってみました。チキンとのシチューも美味しいですが、豚こまをシチューに入れると、ほうれん草との相性もばっちりで美味しくなります。 材料：5～6人分 ●豚こま…250gほど ●ほうれん...