白みそ– tag –

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 ゆずの味噌を使って料理を作る予定があったので、まず調味料の元になるゆず味噌を作ってみました。ちょっと甘めに味付けしましたが、色々な料理に使えます。 材料：150gほど ●白みそ…100g ●ゆず…小2個 ●上白糖…大4...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 大根を大量消費したかったので、白みそのあっさり目のおでんにしてみました。圧力鍋を使うので、面倒な下茹での準備がいりません。白みその優しい味わいでお腹も満足。 材料：4人分 ●大根…1500gほど ●卵…4～6個 ●...