蕎麦– tag –

今回のレシピの内容 弟からのリクエストで、冬に温まる蕎麦にしてみました。揚げ餅ととろみのあるおろしつゆが美味しいと好評でした。餅はスリット入りが切りやすくて便利です。 ＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●乾蕎麦…4束●切り餅(スリット入り)…4個●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ラーメンの買い置きがなかったので、ジャージャー麺を蕎麦で作ってみました。温泉卵など乗せたせいか、家族にも美味しいと好評だったレシピです。＾＾ 材料：4人分 ●乾そば…4人分 ●豚ひき肉…300g ●みじん切りネギ...

＜所要時間：約30分 / 3人分＞ 今回のレシピの内容 ニシンが安く手に入ったので、父のリクエストでニシン蕎麦にしてみました。甘露煮から手作りしますが、めんつゆで蕎麦つゆは手抜きして、手軽にアレンジです。 材料：ニシンの甘露煮 ●生鰊…3枚 ●水…230cc...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚こまと生そばで、ちゃちゃっと作れる肉蕎麦です。ほんだしを使えば、面倒なだし取りの手間もいりません。ランチにもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。 材料：4人分 ●生そば…4食 ●青ネギ…1本分 ●豚こま…...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 とんかつ用の肉が安かったので、そばにカツを乗せて、ボリュームUPしてみました。ソースはタルタル風で、家族に美味しいと大好評でした。手軽にボリューミーに。 材料：4人分 ●ゆで蕎麦…4玉 ●豚ロース肉切り身…4...