醤油– tag –

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 トンカツ用の肉が安く手に入ったので、カツ丼にアレンジしてみました。卵などで閉じない、甘じょっぱい醤油ソースがかかっています。家族に大好評のカツ丼です。 材料：4人分 ●白飯…丼4杯分 ●豚ロース(トンカツ用...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 生ラーメンが手に入ったので、手軽に作れる醤油ラーメンにしてみました。チャーシューも自作し、薄口の醤油味にしたところ、スープまで飲めると大好評でした。＾＾ 材料：4人分 ●生ラーメン(中太ちぢれ)…4玉 ●小...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 わが家の家庭菜園で採れたにんにくをタップリと使い、シンプルな醤油パスタにしてみました。ガーリックがガツンとくる、スタミナメニューです。＾＾ 材料：4人分 ●パスタ…320gほど ●豚バラブロック…200gほど ●小...

＜所要時間：約10分(冷やす時間抜き)＞ 今回のレシピの内容 生ラーメンを使って、冷やしラーメンを作ってみました。冷やし中華とはまた違い、さっぱりして美味しいと家族にも好評でした。上の具材はお好みでどうぞ。＾＾ 材料：4人分 ●生タイプの札幌ラー...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉とニラで、あまり辛くない台湾風ラーメンを作ってみました。本場の味よりも優しい味わいで美味しいと好評でした。にんにくも効かせて、体もポカポカです。 材料：4人分 ●生タイプのラーメン(札幌ラーメンな...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 豚バラ肉が安かったので、ねぎと一緒に醤油炒めにしてみました。ねぎと豚肉の組み合わせは鉄板ですね。ちょっと濃いめの味付けにご飯も進みます。 材料：4人分 ●豚バラスライス…200gほど ●長ネギ…大1本 ●カイワレ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ゴボウの食物繊維たっぷりの肉野菜炒めです。甘辛い味付けにごはんが進むと好評でした。豚こまと合わせましたが、牛こまと合わせてもGOODです！ 材料：4人分 ●豚こま…300gほど ●ゴボウ…大1本 ●人参…1/2本 ●パセリ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 なすを炒めるのは大変ですが、レンジを使えばチンするだけでOKです。イワキのケーキ型なら、一気に大量にできます。ナスは油を吸うので、油を少し減らしたい時に。 材料：4人分 ●茄子…4個 ●ベーコン…3～4枚 ●ピー...