和菓子– category –

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 祖父の命日の御供え物として作りました。餡子がなくても、みたらしはすぐにできるので便利ですね。手軽にお供え物として時短で作れるので、おすすめです。 材料：4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●砂糖…大1 ●水…80...

＜所要時間：1時間以上(炊く時間込み)＞ 今回のレシピの内容 南瓜ともち米を一緒に炊いて作るから簡単！春分の日におすすめの南瓜のぼたもちです。餡子は市販品ですが、美味しいと好評でした。 材料：10個分 ●もち米…3合 ●南瓜(正味)…200g ●水…290～300cc...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜をゆで小豆と一緒にいとこ煮にしてみました。白玉団子も添えて、ちょっとぜんざいっぽい感じに。ゆで小豆は砂糖入りを使用です。 材料：4人分 ●南瓜…600gほど ●ゆで小豆…200gほど ●南瓜用水…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 道明寺粉が安売りしていたので、かぼちゃを使い、桜餅風のつぶつぶ餅に仕上げてみました。かぼちゃの餡子と、かぼちゃパウダーで、ちょっとハロウィン仕立てです。 材料：8個 ●道明寺粉…260g ●水…300～310cc ●上...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 15夜だったので、月見団子を作ってみました。白玉粉と上新粉で作るので、少しどっしり感があります。見えないかもしれないですが、そばにウサギもいます。 材料：2人分 ●白玉粉…80g ●上新粉…60g ●水…120ccくらい ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 さつまいもが1本だけ我が家に余っていたので、レンジで作れる団子にしてみました。きなこをまぶすと、ぐっと和菓子らしくなりますね。＾＾ 材料：4人分 ●サツマイモ…250～260g ●片栗粉…大5 ●牛乳…80cc ●砂糖…大3 ...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 妹のきなこの団子が食べたいとのリクエストで作りました。うぐいすきなこと黄色のきなこで、見た目も可愛くなったと思います。混ぜてゆでて串に刺すだけと簡単です。 材料：4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●砂糖…...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 餡子が余っていたので、揚げないごま団子を作ってみました。揚げないのでヘルシーですし、香ばしいごまが美味しいと大好評。油で揚げないので楽々です。＾＾ 材料：10個分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●水…80ccほど ...