肉メイン– category –

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 白菜と豚肉から味が出るので、シンプルに塩味で楽しめるミルフィーユ鍋です。白菜を重ねることで、まるでケーキのような仕上がりになります。味の濃さはお好みで。 材料：30cm鍋用 ●白菜…16～18枚ほど ●豚こま肉…...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 キャベツと豚バラ肉があったので、メイン食材2種だけで回鍋肉を作ってみました。生姜とにんにくを効かせ、辛味噌バージョンに。ピリ辛で美味しいと好評でした。 材料：4人分 ●キャベツ…1/4玉 ●豚バラブロック…200...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 毎回家族に好評の醤油煮ですが、手羽元でアレンジしてみました。圧力鍋を使うので、味もシミシミで、骨離れも良いので、大変食べやすいです。おつまみのおかずにも。 材料：4人分 ●手羽元…12本 ●カイワレ大根…1/4...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 鶏もも肉でさっぱりした料理が作りたいなと思い、みぞれ煮にしてみました。家族からもこれ汁まで美味しいな！と好評だったレシピです。おろしってさっぱりしますね。 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●大根…1/3本 ●水…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 家族のリクエストで、久しぶりにザンギを作りました。山賊焼き風の味付けにして、漬け込んでしっかりと味を染み込ませます。味付けの濃さはお好みでどうぞ。 材料：5～6人分 ●鶏もも肉…5～6枚 ●片栗粉…2カップ ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 玉ねぎのフライが食べたいとの家族のリクエストで作りました。玉ねぎとソーセージで、1本でも結構なボリュームがあります。甘い玉ねぎの串カツは、ご飯に最適です。 材料：4～6本分 ●玉ねぎ…大1玉 ●ソーセージ…4...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豆腐たっぷりで、甘辛く、すき焼き風に味付けした鍋です。野菜がたっぷりなので、家族にも大好評でした。肉は安い牛コマです。冬場のご馳走として、ぜひどうぞ。 材料：4人分 ●牛コマ肉…300g ●白菜…1/4玉 ●人参…3...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 普段のトンカツをアレンジするなら、ソースを変えてみようと言うことで、ケチャップと醤油でソースを作ってみました。トンカツにめっちゃ合うね！と喜ばれたソースです。 材料：4人分 ●豚ロース肉切り身…4枚 ●薄...