野菜メイン– category –
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野菜メイン
香味野菜を添えて!夏野菜のナスときゅうりの漬物♪
<所要時間:1時間以上> 今回のレシピの内容 夏の漬物と言うことで、ナスときゅうりをメインにして、みょうがや青じそなどでさっぱり感をプラスです。塩分濃度が低いので、早めに食べきるようにしてください。 材料:4人分 ●水ナス…2~3本 ●きゅうり…2本 ... -
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甘じょっぱくてご飯が進む!ごぼうと鶏肉の甘辛炒め♪
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 安かった鶏もも肉とごぼうで、簡単な炒め物にしてみました。甘じょっぱい味にご飯が進むと家族に好評で、鶏ごぼうの相性は最高ですね!^^ 材料:4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●ごぼう…260~300gほど ●味塩コショウ…3~4... -
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ニラの大量消費に!ニラのシンプルチヂミ♪
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 自家菜園で採れたニラが大量にあったので、韓国風のお好み焼き=チヂミにしてみました。粉とニラだけのシンプルなチヂミですが、大量消費にもぴったりです! 材料:4人分 ●ニラ…150~160gほど ●薄力粉…120g ●片栗... -
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小松菜と鶏もも肉★照りオイスター仕立て♪
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 鶏肉と小松菜で、ささっと作れる肉野菜炒めです。オイスターソースで手軽に中華風。赤唐辛子はお子様向けなら、除いてもOKです! 材料:4人分 ●小松菜…3~4把 ●鶏もも肉…2枚 ●片栗粉…大2~3 ●唐辛子の輪切り…1本... -
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豚でアレンジ!ロモサルタード風☆肉野菜炒め
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 ペルーでは有名な料理みたいですが、本格的に作ると牛肉なので、安い豚切り落とし肉でアレンジしてみました。酢も手に入りやすいカンタン酢を使用で、スッパウマに! 材料:4人分 ●じゃがいも…中2個 ●豚切り落と... -
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豚コマで!ポテトと豚肉のホットサラダ♪
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 豚コマ肉とポテトで、ホットサラダ風にしてみました。コチュジャン入りで、ちょっと焼肉風味に…。ご飯のおかずにぴったりの味付けとなりました。^^ 材料:4人分 ●じゃがいも…中3~4個 ●豚コマ肉…200gほど ●カン... -
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レンジで簡単!ミニトマトともやしのゴマサラダ♪
<所要時間:約5分> 今回のレシピの内容 カレーの副菜が欲しかったので、家にあったミニトマトともやしでサラダを作ってみました。ゴマ好きな方におすすめですが、ドレッシングの買い置きがない時にも便利! 材料:4人分 ●ミニトマト…10~12個 ●もやし…1... -
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豚バラブロックで!キムチたっぷりの豚キム鍋♪
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 キムチの賞味期限が迫っていたので、大量消費メニューです。豚キムチ鍋は鉄板ですが、今回は豚バラ肉のブロックを使用!キムチがお好きな方にぜひ。^^ 材料:5~6人分 ●白菜…1/4玉 ●豚バラ肉(ブロック)…300g ●...