野菜メイン– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 夏の漬物と言うことで、ナスときゅうりをメインにして、みょうがや青じそなどでさっぱり感をプラスです。塩分濃度が低いので、早めに食べきるようにしてください。 材料：4人分 ●水ナス…2～3本 ●きゅうり…2本 ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 安かった鶏もも肉とごぼうで、簡単な炒め物にしてみました。甘じょっぱい味にご飯が進むと家族に好評で、鶏ごぼうの相性は最高ですね！＾＾ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●ごぼう…260～300gほど ●味塩コショウ…3～4...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 自家菜園で採れたニラが大量にあったので、韓国風のお好み焼き＝チヂミにしてみました。粉とニラだけのシンプルなチヂミですが、大量消費にもぴったりです！ 材料：4人分 ●ニラ…150～160gほど ●薄力粉…120g ●片栗...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 鶏肉と小松菜で、ささっと作れる肉野菜炒めです。オイスターソースで手軽に中華風。赤唐辛子はお子様向けなら、除いてもOKです！ 材料：4人分 ●小松菜…3～4把 ●鶏もも肉…2枚 ●片栗粉…大2～3 ●唐辛子の輪切り…1本...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ペルーでは有名な料理みたいですが、本格的に作ると牛肉なので、安い豚切り落とし肉でアレンジしてみました。酢も手に入りやすいカンタン酢を使用で、スッパウマに！ 材料：4人分 ●じゃがいも…中2個 ●豚切り落と...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚コマ肉とポテトで、ホットサラダ風にしてみました。コチュジャン入りで、ちょっと焼肉風味に…。ご飯のおかずにぴったりの味付けとなりました。＾＾ 材料：4人分 ●じゃがいも…中3～4個 ●豚コマ肉…200gほど ●カン...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 カレーの副菜が欲しかったので、家にあったミニトマトともやしでサラダを作ってみました。ゴマ好きな方におすすめですが、ドレッシングの買い置きがない時にも便利！ 材料：4人分 ●ミニトマト…10～12個 ●もやし…1...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 キムチの賞味期限が迫っていたので、大量消費メニューです。豚キムチ鍋は鉄板ですが、今回は豚バラ肉のブロックを使用！キムチがお好きな方にぜひ。＾＾ 材料：5～6人分 ●白菜…1/4玉 ●豚バラ肉(ブロック)…300g ●...