野菜メイン– category –

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ナスとひき肉でシンプルに甘味噌炒めにしてみました。我が家で人気の料理ですが、甘味噌はご飯にもよく合う気がします。メイン具材2つだけの節約レシピです。 材料：4人分 ●ナス…4～5本 ●豚ひき肉…180～200g ●サ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家にあるもので作る、アルモンデ料理！南瓜とソーセージ、レタスで彩り良い、ホットサラダを作りました。ドレッシングはお好きなもので！＾＾ 材料：4人分 ●南瓜…300gほど ●ソーセージ…4本 ●レタス…2～3枚 ●オリ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 普段の肉じゃがをちょっとスタミナ重視にして、にんにくを多めに入れてみました。汁が美味しいとご飯にかけて食べる家族が続出。スタミナが付きそうな肉じゃがです。 材料：4人分 ●豚バラブロック…350ｇほど ●じ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ごぼうの天ぷらが食べたいとの家族のリクエストで作りました。カラッと揚がった天ぷらに、甘辛ダレを絡めたら、お酒のおつまみにもぴったりと好評だったレシピです。 材料：4人分 ●ごぼう…3本(太目)ほど ●薄力粉…...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 じゃがいもと豚バラにピーマンで彩りを加えた、肉野菜炒めです。レンジを使うので、時短で作れます。コロコロと言うには豚肉が大きすぎました…(-_-;) 材料：4人分 ●豚バラブロック…300gほど ●じゃがいも…中3～4個...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚バラ肉が安かったので、ヤンニョムチキンをアレンジして、ヤンニョムポーク風にしてみました。ちょっとだけピリ辛で、コチュジャンの風味が効いています。＾＾ 材料：4人分 ●豚バラブロック…300gほど ●片栗粉…...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 冷凍テンペが少量余っていたので、味付けして竜田揚げ風にしてみました。醤油が多いので焦げて見えますが、実際には焦げてません。テンペの利用にぜひどうぞ。＾＾ 材料：2人分 ●テンペ(冷凍)…200gほど ●砂糖…大1...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 業スーでテンペを買ったので、何を作ろうかと考えて、和食の天ぷらにすることにしました。テンペ自体は味がほぼないので、濃いめのソース(めんつゆなど)が合います。 材料：8個分 ●テンペ(冷凍)…250gほど ●青じそ...