料理レシピ– category –

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 普段のトンカツをアレンジするなら、ソースを変えてみようと言うことで、ケチャップと醤油でソースを作ってみました。トンカツにめっちゃ合うね！と喜ばれたソースです。 材料：4人分 ●豚ロース肉切り身…4枚 ●薄...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ホルモンが安く手に入ったので、もつ鍋にしてみました。ラーメン用スープを使えば、豚骨味にするのも簡単です。美味しくて、ついついおかわりしちゃいます。 材料：4人分 ●牛ホルモン…300gほど ●キャベツ…1/2玉 ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 イワキのケーキ型を使い、オーブンでトンテキ風のおかずを作ってみました。野菜がたっぷり入るので、バランスも良いです。味はシンプルに塩と黒コショウで。＾＾ 材料：4人分 ●豚ロースブロック…400gほど ●玉ねぎ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 夏に作ったメニューですが、豚バラ肉にニラともやしを加えて、甘味噌タイプのスタミナ料理を作ってみました。甘味噌と野菜に豚肉の組み合わせは、めっちゃ合いますね！＾＾ 材料：4人分 ●豚バラ肉の薄切り…400gほ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 丸大根を買ったので、シンプルにステーキにしてみました。ポン酢は柚子ポン酢など、色々とアレンジ出来ます。大根ステーキはあっさりして良いものですね。 材料：2人分 ●丸大根…8cmほど ●サラダ油…大1 ●ポン酢…大...

＜所要時間：約1時間 / 6本分＞ 今回のレシピの内容 味わいも深く、とっても柔らかで、ぜひクリスマスに作って欲しいレシピです。いつもは、甘辛い味付けばかり作っていたんですが、今回赤ワイン仕立てにしてみたら、めっちゃ旨！オーブンで焼く、ちょっと...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 クリスマスと言う事で、リース風のサラダを作ってみました。ブロッコリースプラウトを使うと、リースの感じが普段より出たような気がします。ぜひエンゼル型をお持ちの場合は、簡単に作れるので利用してみてくだ...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 クリスマスに作ったフライドチキンです。先に煮ることで中に火が通りやすくしてあります。火の通りが心配なら圧力鍋を使ってもOKです。 材料：4～6人分 ●骨付き鶏もも肉…4～6本 ●にんにくのすりおろし…大1 ●生姜...