料理レシピ– category –
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料理レシピ
トンカツアレンジ!にんにく入りケチャ醤油ソースがけのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 普段のトンカツをアレンジするなら、ソースを変えてみようと言うことで、ケチャップと醤油でソースを作ってみました。トンカツにめっちゃ合うね!と喜ばれたソースです。 材料:4人分 ●豚ロース肉切り身…4枚 ●薄... -
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ラーメン用スープを使って!野菜たっぷりのもつ鍋のレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 ホルモンが安く手に入ったので、もつ鍋にしてみました。ラーメン用スープを使えば、豚骨味にするのも簡単です。美味しくて、ついついおかわりしちゃいます。 材料:4人分 ●牛ホルモン…300gほど ●キャベツ…1/2玉 ●... -
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オーブンで作る!豚ロースと野菜のステーキ風のレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 イワキのケーキ型を使い、オーブンでトンテキ風のおかずを作ってみました。野菜がたっぷり入るので、バランスも良いです。味はシンプルに塩と黒コショウで。^^ 材料:4人分 ●豚ロースブロック…400gほど ●玉ねぎ... -
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豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒めのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 夏に作ったメニューですが、豚バラ肉にニラともやしを加えて、甘味噌タイプのスタミナ料理を作ってみました。甘味噌と野菜に豚肉の組み合わせは、めっちゃ合いますね!^^ 材料:4人分 ●豚バラ肉の薄切り…400gほ... -
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丸大根で大きめに?大根のバターポン酢ステーキのレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 丸大根を買ったので、シンプルにステーキにしてみました。ポン酢は柚子ポン酢など、色々とアレンジ出来ます。大根ステーキはあっさりして良いものですね。 材料:2人分 ●丸大根…8cmほど ●サラダ油…大1 ●ポン酢…大... -
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赤ワイン仕立てのローストチキンのレシピ
<所要時間:約1時間 / 6本分> 今回のレシピの内容 味わいも深く、とっても柔らかで、ぜひクリスマスに作って欲しいレシピです。いつもは、甘辛い味付けばかり作っていたんですが、今回赤ワイン仕立てにしてみたら、めっちゃ旨!オーブンで焼く、ちょっと... -
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ブロッコリースプラウトで!クリスマスリース風サラダのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 クリスマスと言う事で、リース風のサラダを作ってみました。ブロッコリースプラウトを使うと、リースの感じが普段より出たような気がします。ぜひエンゼル型をお持ちの場合は、簡単に作れるので利用してみてくだ... -
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パーティに!スパイス効いたケンタ風フライドチキンのレシピ
<所要時間:約1時間> 今回のレシピの内容 クリスマスに作ったフライドチキンです。先に煮ることで中に火が通りやすくしてあります。火の通りが心配なら圧力鍋を使ってもOKです。 材料:4~6人分 ●骨付き鶏もも肉…4~6本 ●にんにくのすりおろし…大1 ●生姜...