パン・ピザ– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのバゲットにはまってしまい、今回は甘いフランスパンを焼いてみました。和の素材の抹茶、甘納豆、栗を使い作ってみたら、これがぴったり合います！＾＾ 材料：バゲット2本分 ●強力粉…250g ●塩…3g ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのポールさんのバゲットを、アレンジして作ってみました。ゴマとクリチのバゲットは、お店屋さんでよく買っていたので、それが少しは再現できたかも？！ 材料：バゲット2本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 バゲットが食べたいとの母のリクエストで作りました。4本分だと多すぎるので、2本分にしたら、ぴったりの量でした。シンプルな油を使わないレシピです。 材料：バゲット2本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイー...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ミニフランクがあったので、ちょっと小さ目の総菜パンを焼いてみました。スタンドミキサーで生地を作るので、手も汚れず、後片付けも楽々。数分で胃の中に消えました… 材料：12～14個 ●強力粉…200g ●グラニュ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ブリティッシュベイクオフのポールさんのチェリーとチョコのパンを焼いてみました。わが家のオーブン用に、材料はアレンジしています。外がカリカリで中はモチっです。 材料：4人分 ●強力粉…250g ●ドライイー...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 スタンドミキサーで生地を作るので、捏ねるのも楽々です。饅頭並みにたっぷりの餡子が入ります。業務スーパーの粒あんを大量消費したくて作りました。＾＾ 材料：10個分 ●強力粉…300g ●グラニュー糖…40g ●塩…3...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 業務スーパーのビッグソーセージを使って、串付きのフランクパンを作ってみました。生地には、買ったばかりのスタンドミキサーを使ってみて、速さにびっくりしています。 材料：16個分 ●強力粉…320g ●上白糖…2...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 少し小さめのソーセージがあったので、手ごねのロールパンにしてみました。発酵の時間が短めなので、2時間ほどで作れます。成形が楽なので、作りやすいと思います。 材料：16個分 ●強力粉…320g ●上白糖…20g ●...