パン・ピザ– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 スタンドミキサーで捏ねる作業をほぼやってもらうので、時間短縮になります。ハンバーガー用のバンズとしてぜひ作ってみてください。手ごねでも美味しくできます。＾＾ 材料：10個 ●強力粉…320g ●薄力粉…80g ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ドライミックスフルーツをラム酒に漬けこみ、バゲットに加えてみました。シュトーレン風のフランスパンは、焼きたてが最高です！ぜひ、クリスマスに。＾＾ 材料：バゲット3本分 ●強力粉…250g ●塩…3g ●グラニュ...

＜所要時間：1時間以上 / 6個分＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンと言うことで、ちょっと毒々しいイメージの南瓜メロンパンを焼いてみました。色粉をたっぷりと使い、ちょっと雰囲気を出したつもりです。＾＾ 材料：クッキー生地 ●有塩マーガリン…30g ●全...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 生栗をいただいたので、マロンクリームを作り、アンパン風にしてみました。クリームの作り方は手順にありませんが、市販のマロンクリームでも美味しいと思います。 材料：10個分 ●強力粉…300g ●グラニュー糖…4...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 新しくフランスパン専用の天板を買ったので、お試しに作ってみました。シンプルなバゲットに、レーズンとチーズでアレンジしたら、美味しいと大好評だったレシピです。 材料：3本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドラ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 母がYOUTBEを見ながら「焼き立てのパンが食べたいなぁ。」とつぶやいていたので、手軽にできるレーズンパンを焼いてみました。バターがじわっと染み出ます。＾＾ 材料：12個分 ●強力粉…400g ●グラニュー糖(生...

＜所要時間：１時間以上＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で南瓜が採れたので、ハロウィン仕様のバゲットを作ってみました。小さめに切った南瓜と製菓用の南瓜の種で、アクセントです。少し甘めのスイートバゲット！ 材料：2本分 ●強力粉…250g ●塩…3g ●グラ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 朝食用の総菜パンを作ろうと思い、バゲットで具材入りにしてみました。具材がゴロゴロ入る、ちょっと贅沢なフランスパンで、焼き立ては皮がパリパリです。＾＾ 材料：2本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイース...