麺類– category –
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丸〇風?牛の切り落としと玉ねぎの肉うどんのレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 牛の切り落とし肉が安かったので、丸〇製麵風の肉うどんにしてみました。出汁を取るので少し手間はかかりますが、薄味で仕上げてあります。^^ 材料:4人分 ●ゆでうどん…4玉 ●牛切り落とし肉…300gほど ●玉ねぎ…2... -
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うどんでアレンジ!台湾まぜそば風のレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 家族からのリクエストで台湾まぜそばが食べたいとのこと。中華麺がなかったので、うどんでアレンジ!本家とは違いますが、美味しくアレンジできたと思います。 材料:4人分 ●ゆでうどん…4玉 ●ニラ…1束 ●長ネギ…1... -
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めんつゆで!生姜とネギのさっぱりパスタのレシピ
<調理時間:約10分> 今回のレシピの内容 家にある材料でちゃちゃっと作れる、和風のさっぱりパスタです。生姜の甘酢漬けが余っていたので、ネギと一緒に。めんつゆだけの味付けですが、美味しいと好評でした。 材料:2人分 ●パスタ(乾麺)…200gほど ●長ネ... -
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あっさりさっぱり!ゆずポン酢のラーメンサラダのレシピ
<所要時間:約5分> 今回のレシピの内容 たまにラーメンサラダが食べたいとの家族のリクエストで作ってみました。ポン酢にゆずジュースを入れると、さっぱりしていくらでも食べられる味に。具材はお好みで。 材料:4人分 ●生ラーメン…2食分 ●きゅうり…1/2... -
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根菜たっぷり!ヘルシーで美味しい温蕎麦のレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 根菜が家にたくさんあったので、そちらを利用してヘルシーな温蕎麦にしてみました。元々は父のリクエストでしたが、ゴボウや人参が入るので、便秘解消にも良いかも。 材料:4人分 ●乾蕎麦…4人分 ●ごぼう…100gほど... -
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どこか優しい味わい…ひき肉とニラの台湾風ラーメンのレシピ
<所要時間:約15分> 今回のレシピの内容 ひき肉とニラで、あまり辛くない台湾風ラーメンを作ってみました。本場の味よりも優しい味わいで美味しいと好評でした。にんにくも効かせて、体もポカポカです。 材料:4人分 ●生タイプのラーメン(札幌ラーメンな... -
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ドミグラスソース缶で!カツ乗せデミグラスパスタのレシピ
<所要時間:約30分> 今回のレシピの内容 ドミグラスソース缶でソースを作り、トンカツをアレンジ。パスタの上にトンカツを乗せる、スパカツです。ソースが美味しいと好評でした。^^ 材料:4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4枚分 ●薄力粉…大2 ●溶き卵…1個... -
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うどんアレンジ!卵あんかけ風のシンプルなうどんのレシピ
<所要時間:約10分> 今回のレシピの内容 市販品のうどんで、ちょっとあんかけ風にした卵で、アクセントを添えました。あんかけはちょっとゆるめですが、美味しいと好評でした。ぜひ寒い冬にどうぞ。 材料:4人分 ●ゆでうどん…4玉 ●鶏むね肉…1/2枚 ●鶏用...