焼き菓子・その他– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 初めてのマカロン作りに挑戦！エピがちゃんと出るか不安でしたが、無事うまくいきました。中身を作る時間がなかったので、業スーの苺あんバタースプレッドを使用です！ 材料：10～12個 ●粉砂糖…110g ●アーモン...

＜所要時間：１時間以上＞ 今回のレシピの内容 プラリネを自作して、FPで軽く砕いたものを加えました。シンプルですが、美味しいと好評で、一晩で30個以上が消えたビスケットです。 材料：約36個 ●上白糖(プラリネ用)…100g ●カシューナッツ…50g ●アーモン...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 全粒粉などがなかったので、多少アレンジしましたが、ダイジェスティブビスケット風です。黒糖の素朴な甘みが特徴で、FPを使えば生地作りも楽々！＾＾ 材料：25～26枚 ●強力粉…150g ●オートミール…150g ●薄力粉…...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 手作りの生姜のシロップ漬けなど使い、フードプロセッサーで簡単なショートブレッドを作ってみました。素朴な味で、ほろほろ食感が美味しいと好評！＾＾ 材料：12本分（20cmの角型） ●薄力粉…150g ●強力粉…150...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 生姜を使ったお菓子に使うため、使いきりサイズのシロップ漬けを作ってみました。焦げないように注意が必要ですが、美味しく出来上がったと思います。＾＾ 材料：50g分 ●生姜…50g ●上白糖…50g ●水…50cc ●レモン汁...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ピーカンショートのピーカンナッツが手に入らなかったので、クルミでアレンジしました。スタンドミキサーを使ってますが、泡立て器と普通のボールでもOKです。 材料：20個分 ●くるみ…75g ●薄力粉…250g ●有塩マ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ヘーゼルナッツがなかったので、カシューナッツでアレンジしてみましたが、外側がカリッとしていて、ビスケットとクッキーの中間みたいな味で、家族にも好評でした。 材料：20個分 ●中力粉…250g ●ベーキングパ...

＜所要時間：1時間以上 / 21cm＆18cmの円＞ 今回のレシピの内容 甥っ子と姪っ子が遊びに来るということで、パリブレストを作ってみました。シュー生地で一番大変な卵を入れてからの作業も、スタンドミキサーなら楽々です。＾＾ 材料：全卵カスタード ●卵…2...