スイーツ– category –

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 レモンが余っていたので、クグロフ型でバターケーキを焼き、バレンタイン向けにチョコをかけてみました。フルーティなレモンとチョコが香ります。＾＾ 材料：クグロフ型・18cm ●有塩マーガリン…120g ●グラニュー...

＜所要時間：1時間以上 / 12個分＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのポールさんのミニソーセージプラットを、日本の食材でアレンジしてみました。焼きたてはサクサクで、セイボリー系のパイは美味しいと再認識です。 材料：パフペイストリー生地 ●中力粉…6...

＜所要時間：1時間以上 / パイ皿(底取)・21cm＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのメアリーさんのチョコタルトを、アレンジして作ってみました。チョコは全て100均ダイソーで、ケーキ型は21cmにアレンジです。 材料：タルト生地 ●有塩マーガリン…75g ●砂糖…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 大粒の苺が安く手に入ったのと、冷凍のホイップクリームが余っていたので、シンプルなカップケーキにしてみました。苺が大粒だったので、アンバランスな感じに…＾＾ 材料：紙製マフィン型・5個分 ●卵白…2個 ●グラ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのポールさんのパンを参考にしてみました。クルミとチーズがぎっしりのちょっとリッチなハード系パンです。癖になる、素朴な味わいのパンです。＾＾ 材料：21cm・セルクル ●強力粉…500g ●塩…10g ●ド...

＜所要時間：1時間以上 / バッティングケーキ型・20cm＞ 今回のレシピの内容 いちごパウダーと食紅でバッテンバーグケーキを焼いてみました。ベイクオフのレシピを参照して、アレンジを加え、マジパンから自作するちょっと本格派のケーキです。 材料：バニ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 バレンタイン用のチョコスイーツということで、チョコのフィナンシェを作ってみました。チョコはオール100均で、型もダイソーと、100均シリーズです。＾＾ 材料：8個分 ●有塩バター…70g ●卵白…2個分 ●グラニュー...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 強力粉、イースト、水、塩で作る、シンプルな柔らかめのフランスパンという感じです。耐え忍ぶこと3時間でようやく、成功させることができました。素朴な味がします。 材料：4本分 ●強力粉…500g ●ドライイース...