スイーツ– category –

＜所要時間：1時間以上 / エンゼル型・12cm×4個＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのラム・ババをアレンジして、中にドライレーズンを入れてみました。母曰く「マルセイバターサンドみたいな味」と言われたレシピです。＾＾ 材料：ケーキ生地 ●強力粉…220g ...

＜所要時間：1時間 / パウンドケーキ型(大)・2台＞ 今回のレシピの内容 ぼけたりんごも美味しくなる…タルトタタン風のパウンドケーキです。りんごをタップリと使って、2台同時に焼きあがるレシピです。甘酸っぱいリンゴがGOOD！ 材料：りんごキャラメル ●...

＜所要時間：1時間以上 / 17cmシフォンケーキ型・底取＞ 今回のレシピの内容 レモンがあったので、しっとり系のシフォンケーキにしてみました。生地にもトップにもレモンを使い、甘酸っぱさが癖になりそうなシフォンが完成です！＾＾ 材料：シフォンケーキ...

＜所要時間：1時間以上 / 底取・シフォン型17cm＞ 今回のレシピの内容 卵黄を使わず、卵白だけで作るエンゼルシフォンケーキに、たっぷりのレモンカードで飾ってみました。薄力粉が多めなので、ふかふかでむっちりとした食感になります。 材料：ケーキ生地...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ショートニングが安かったので、消費目的で作ってみました。さくさくというよりは、ふかふかのソフトクッキーです。ラム酒を入れてちょっと大人風味に…。 材料：12枚 ●薄力粉…100g ●卵(M玉)…1個 ●ベーキングパウ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのポールさんのホットクロスバンズを作ってみました。フルーツたっぷりで、十字の模様が特徴的な菓子パンです。時間はかかりますが、作業は単純かも。 材料：12個分 ●強力粉…500g ●ドライイースト…7...

＜所要時間：1時間以上 / エンゼル型・12cm×4個＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフの番組で紹介されていたラム・ババを作ってみました。型のサイズが放映されていなかったので、エンゼル型の12cmで作ったら、ちょうどいいサイズに…。 材料：ケーキ生地 ●強...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜を使い、余り物のクリームチーズとタルトにしてみました。トップにも大きめに南瓜を飾った、かぼちゃ尽くしのタルトです。＾＾ 材料：南瓜タルト ●有塩マーガリン…75g ●砂糖…35g ●卵…1/2...