スイーツ– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 妹のリクエストでチョコムースを作りました。プルンプルンというよりは、もっちりしっとりと仕上がります。一晩かけて冷やすと、美味しさも倍増です。 材料：パウンドケーキ型・1/2個分 ●チョコレート…100g ●...

＜所要時間：1時間以上 / シフォンケーキ型・17cm＞ 今回のレシピの内容 チョコクリームでシフォンケーキを覆い、その上にさくらんぼを飾ってみました。ちょっとだけ、ドイツの黒い森のケーキを意識しています。染みチョコが美味しいです。 材料：ケーキ生...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 レモンとホワイトチョコで、簡単なマフィンを作ってみました。レモンの香りがして、焼くときから良い香りです。チョコは溶かす必要がないので、時短で作れます。 材料：マフィンカップ4個分 ●バター…80g ●卵…2個 ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚コマ肉を使って作る、恵方巻きっぽい、太巻きです。4隅にご飯を敷きつめるようにすれば、失敗なしです！ぜひ、節分に作ってみてください。 材料：4人分 ●白飯…4合 ●寿司酢…100～120cc ●豚コマ肉…100g ●きゅうり...

＜所要時間：1時間以上 / 6個分＞ 今回のレシピの内容 バレンタインが近いということで、とろーりとろけるフォンダンショコラを作ってみました。焼いたすぐ後は、ほんとうにとろける感じで、家族にも大好評のレシピです。 材料：チョコガナッシュ ●ミルク...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 シリコンのポンデリング型を使って、生ドーナツ風のチョコドーナツを作ってみました。生地とムースをドッキングさせるから、二つの食感を楽しめるひんやりスイーツです。 材料：6個分 ●卵…1個 ●グラニュー糖…2...

＜所要時間：1時間以上 / 30×30cm天板＞ 今回のレシピの内容 バレンタイン用にチョコバナナロールを作ってみました。しっとり系のスポンジ生地で、バナナを芯にして巻くから簡単！バレンタインにぜひどうぞ。 材料：ケーキ生地 ●卵…M5個 ●薄力粉…90g ●卵白...

＜所要時間：1時間以上 / 17cmシフォンケーキ型＞ 今回のレシピの内容 しっとりシフォンケーキに、チョコクリームを詰め込みました。バレンタインということで、チョコを使いましたが、普通の生クリームでも。ぜひ作ってみてください。 材料：ケーキ生地 ●...