スイーツ– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 いつものブラウニーに、ミックスドライフルーツとくるみを入れてみました。ドライフルーツのわずかな酸味と甘さ、くるみの香ばしさでおいしいブラウニーになりました。 材料：20cm角のスクエアケーキ型 ●バタ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 いつもチョコで作るブラウニーですが、チョコを切らしてしまったので、ココアでブラウニーを作ってみました。手早く混ぜれば、ほぼ混ぜるだけの簡単レシピです。 材料：イワキのケーキ型・20cm角 ●バター…200g...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 トルタ・カプレーゼというチョコケーキの抹茶バージョンです。抹茶の色が出るケーキで、卵がたっぷり入るのでふかふかしっとり。焼きっぱなしでOKのお手軽ケーキです。 材料：デコケーキ型・21cm ●ホワイトチ...

＜所要時間：1時間以上 / 21cmパイ皿＞ 今回のレシピの内容 苺を沢山頂いたので、カスタードだけでなく、アーモンドクリームベースのタルトも作ってみました。アーモンドの風味と苺の風味がベストマッチ？！ 材料：タルト生地 ●バター…75g ●砂糖…35g ●卵…1...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 母の誕生日用に、抹茶のシフォンケーキを焼いてみました。上に小豆の羊かんも乗せ、ちょっとリッチにしたつもりです。餡子でもできますが、ゆで小豆の方が楽です。 材料：シフォン型・17cm ●卵…4個 ●卵白用砂...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 ゆずの皮と果汁を使ってしっとりパウンドケーキを焼いてみました。BPなしなので、しっとりと焼き上がります。軽めでフルーティなパウンドケーキです。 材料：パウンドケーキ型・大 ●無塩マーガリン…100g ●卵黄…3...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 コーヒーが大好きなので、ドリップバッグのレギュラーコーヒーを使い、サクサクのクッキーを作ってみました。型抜きの必要がないので、割と簡単に作れます。 材料：20枚分 ●薄力粉…150g ●アーモンドパウダー…30g ...

＜所要時間：1時間以上 / 30cm角天板＞ 今回のレシピの内容 苺が手に入ったので、チョコクリームでロールケーキにしてみました。ひび割れしないシフォンロールです。苺を芯代わりにして巻くので、割と簡単に巻けます。 材料：ケーキ生地 ●卵…M5個 ●薄力粉…...