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＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 鶏肉と小松菜で、ささっと作れる肉野菜炒めです。オイスターソースで手軽に中華風。赤唐辛子はお子様向けなら、除いてもOKです！ 材料：4人分 ●小松菜…3～4把 ●鶏もも肉…2枚 ●片栗粉…大2～3 ●唐辛子の輪切り…1本...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 レーズンを少し入れすぎましたが、美味しいと好評だったバゲットです。ドライレーズンは100均ダイソーで、フランスパン用天板を使いました。 材料：バゲット3本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…5g ●オ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 スタンドミキサーを使うと、生地を捏ねる時間が大幅短縮です。今回は大きめのフォカッチャに、ほうれん草とチーズとサラミをサンドしてみたら、大好評だったレシピです。 材料：天板1～2枚 ●強力粉…500g ●ドラ...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 発酵の時間がないので、成型後すぐに焼けるソーダブレッドです。全粒粉入りでヘルシーですが、大きいのが焼けるので、食べ過ぎには注意！素朴な味がします。 材料：中型1個 ●全粒粉…300g ●薄力粉…100g ●重曹…小1...

＜所要時間：1時間以上 / ドーム型16cm・1台分> 今回のレシピの内容 冷凍ラズベリーと市販の冷凍ホイップを使い、ドームケーキを母の日に作ってみました。デコレーションをシンプルにして、100均ダイソーの造花をプラスです！＾＾ 材料：スポンジケーキ...

材料：パウンド型1台 今回のレシピの内容 パウンドケーキ型で、レーズンとシナモンが効いた、ちょっとユニークな形のパンを焼いてみました。焼き立てが非常に美味しく、レーズンとシナモンの相性もばっちりです！ 材料：パウンド型1台 ●強力粉…500g ●ドラ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 母の日なので、母が好きなシフォンケーキにデコレーションしてみました。ホイップクリームはアマンディーヌの冷凍にして、苺を飾るだけですが、好評だったレシピです。 材料：17cmシフォンケーキ型 ●卵…4個 ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 甥っ子と姪っ子が遊びに来たので、前日に生地を仕込み、当日皆で一緒にピザを作りました。ふかふかの生地で、姪っ子がピザの匂いがするーと言ってくれた自信作です。 材料：20cm・3～4枚 ●強力粉…500g ●ドライ...