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＜所要時間：約40分＞ 今回のレシピの内容 甘酢のタレが、揚げた肉団子に絡んで、美味しい～！ハンバーグと同じ要領で作り、揚げて形を整えます。ちょっぴり甘酢のタレがご飯ともよく合います。＾＾ 材料：肉団子 ●ひき肉 … 400g ●玉ねぎ … 1/2個 ●生姜の...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ゆずと南瓜と言えば、冬至のマストアイテム！ということで、ゆずと南瓜を使って、真っ白なお汁粉にしてみました。さらりとしたお汁粉で、体もぽかぽか温まります。 材料：4人分 ●切り餅…4枚 ●南瓜…200～250gほど ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 牛バラ肉が手に入ったので、ゴロゴロ肉のビーフシチューを作ってみました。野菜は玉ねぎと人参のみとシンプルですが、美味しいと好評で、あっという間に無くなりました。 材料：4人分 ●牛バラ肉…400gほど ●玉ねぎ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 牛モツが安く手に入ったので、もつ鍋を作ってみました。おかわりが止まらない美味しさで、汁まで飲み干せると好評。ラーメンスープを使うので、楽々味付けです。 材料：30cm鍋 ●牛モツ…400～450g ●薄力粉…大4 ●キ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚こま肉と野菜があったので、子どもも喜ぶカレー炒めにしてみました。カレールーを使うので、手軽に味付けが完了します。野菜炒めもカレー味にすると美味しいですね。 材料：4人分 ●豚こま肉…300g ●玉ねぎ…2個 ●...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 生クリームで溶かしたチョコガナッシュ入りのチョコケーキです。混ぜて焼くだけと簡単なので、ぜひ作ってみてください。パウンドケーキなので、冷やした方が美味しいです。 材料：パウンドケーキ型 ●バター…120g...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ほうれん草を沢山いただいたので、手羽元と一緒に常夜鍋にしてみました。圧力鍋で下処理をするから、とても柔らかく手羽元が仕上がります。野菜もたっぷりでどうぞ。 材料：30cm鍋 ●手羽元…1kg ●酒…100cc ●白菜…1...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 里芋を沢山いただいたので、青じそとチーズを包んだコロッケにしてみました。独特のねっとり感が癖になる味です。時間はかかりますが、美味しく出来上がると思います。 材料：8個分 ●里芋…500g ●青じそ…4枚 ●ピザ...