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＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 妹のリクエストでチキンタッカルビを作ってみました。甘さを控えて、コチュジャンをたっぷり入れていますが、唐辛子は入れないのでピリ辛です。韓国風も良いですね。 材料：4～6人分 ●鶏もも肉…3枚 ●キャベツ…1/2...

＜所要時間：1時間以上(寝かせる時間込み)＞ 今回のレシピの内容 フレーバーティーがあったので、クッキーにしてみました。白桃＆アールグレイを使ったら、香りがすごくよくて美味しくなりました。寝かせる時間込みです。 材料：16枚分 ●マーガリン…70g ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 赤魚が安く手に入ったので、シンプルに煮つけにしてみました。生姜が効いて、甘辛い味にご飯も進みます。大きめのフライパンでも作れるので、ぜひ作ってみて下さい。 材料：3人分 ●赤魚の切り身…3枚 ●生姜…１かけ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚ロース切り身があったので、普通の生姜焼きでは面白くないと、ポークチャップの味付けもちょっと加えてみました。トンテキのジンジャーバージョンです。＾＾ 材料：4人分 ●豚ロース切り身…4枚 ●薄力粉…大2 ●椎...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 頂き物のゆずがあったので、白あんに混ぜ込んで串団子にしてみました。冬至にもぴったりですし、仏壇のお供え物にもぴったりです。爽やかな酸味でさっぱりといけます。 材料：4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●上...

＜所要時間：1時間以上 / 30cm天板＞ 今回のレシピの内容 バナナが家にあったので、簡単に作れるチョコクリームで、3段重ねのケーキを作ってみました。ロールケーキ生地を使うから、時短で焼けます。甘さ控えめです。＾＾ 材料：ケーキ生地 ●卵…M5個 ●薄力...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉とキャベツで、ちょっとだけとろみをつけて中華っぽい料理にしてみました。甘めの味付けですが、ご飯に合うと大好評でした。蒸し焼きでしっかりと火を通します。 材料：4人分 ●キャベツ…1/2玉 ●豚ひき肉…20...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚肩ロースブロックで煮豚を作り、温泉卵を乗せて丼物にしてみました。圧力鍋で作るので、煮る時間も短くできます。さっぱりとした丼物で、家族にも大好評でした。 材料：4人分 ●白飯…丼4杯分 ●豚肩ロース肉(ブロ...