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＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 野菜のスイーツを作りたくなり、人参がたっぷりのシフォンケーキを焼いてみました。油もオリーブオイルと少しヘルシー感を演出。そのまま食べても美味しいです。＾＾ 材料：17cmシフォン型 ●卵…4個 ●人参…120...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚ロース肉が安く手に入ったので、トンテキ風の豚丼にしてみました。ちょっぴり甘めのソースがご飯ともよく合います。フライパン1つでできる豚丼です。＾＾ 材料：4人分 ●ごはん…丼4杯分 ●豚ロース(トンカツ用)…4...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 カレーのお供に一品欲しかったので、家にあるじゃがいもで作ってみました。揚げないからヘルシーに仕上がります。切って味付けしたポテトをオーブンで焼くだけ！ 材料：4人分 ●じゃがいも…中4個 ●塩…小1～2 ●黒胡...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 冬瓜をいただいたので、かにかまとあんかけ風味にしてみました。シーチキンを入れたことで、かにかまでもかにのような風味になったと思います。家族にも好評でした。 材料：4人分 ●冬瓜…1Kgほど ●かにかま…18～20...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜といただきもの柚子でさっぱりした煮物を作ってみました。ゆずを効かせてちょっぴりフルーティに。鍋1つで作れる簡単レシピです。 材料：4人分 ●南瓜…300g ●砂糖…50g ●ゆずの果汁…大1 ●柚子...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 栗の渋皮煮を大量にいただいたので、消費する目的で作りました。しっとり生地が、コーヒーやお茶ともよくあいます。栗をたっぷり使ったちょびリッチなケーキです。 材料：イワキのケーキ型・20cm角 ●有塩マー...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 里芋をたくさんいただいたので、消費する目的で作りました。鍋1つで作れるので簡単です！味噌味にご飯が進むと家族にも好評でした。 材料：4人分 ●豚こま…200g ●里芋…500g ●人参…1/2本 ●サラダ油…大1 ●生姜チュー...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 鶏むね肉の消費目的で作りました。漬け込んで衣をつけて焼くだけの簡単レシピです。鶏むねもパサパサしないと好評でした。 材料：4人分 ●鶏むね肉…2枚 ●しょうゆ…大1 ●マヨネーズ…大2 ●砂糖…小2 ●生姜チューブ…小...