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＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 鶏むね肉があったので、玉ねぎソースに漬け込んで柔らかく調理してみました。ソースも美味しいと好評で、さっぱりといただけます。蓋をして蒸し焼きにで火を通します。 材料：4人分 ●鶏むね肉…大2枚 ●玉ねぎ…中2...

＜所要時間：1時間以上 / 21cmデコケーキ型＞ 今回のレシピの内容 妹がお盆に帰省するとのことで、ザッハトルテを作ってみました。チョコがナッシュを塗るタイプですが、シフォンスポンジで合わせて見ました。どっしりしっとりで完成！ 材料：ケーキ生地 ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 業務用スーパーの冷凍むき身あさりを、これでもかと入れました。炊飯器で炊くので、作るのも簡単です。あさりの味がしっかりとして美味しくできたと思います。 材料：4～6人分 ●白米…4合 ●あさりのむき身…500g...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 節分ということで、恵方巻を作ってみました。たらこと卵というダブルの卵で作り、アクセントにわさび漬けを使っています。100円の巻きすで作れるので簡単です。 材料：2本分 ●ご飯…500g ●寿司酢…50㏄～80㏄ ●卵…2...