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＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ナスがメインで、後は添えるだけの節約メニューです。ナスのあく抜きをしておけば、焼き時間も短く済みます。さっぱりとした夏向けのレシピです。 材料：4人分 ●水なす…5本 ●リンゴ酢(普通の酢でも)…大1 ●めんつ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ナスと鶏モモ肉で作る、酸っぱめの炒め物です。揚げ焼きに近い形なので、少し酸味を加えてさっぱりさせてみました。すっぱウマでご飯も進みます。＾＾ 材料：4人分 ●ナス…5本 ●鶏もも肉…1.5枚分 ●塩…小1 ●片栗粉…...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 アボカドとソーセージで何か副菜をと思い作ってみました。切って炒めるだけと簡単ですし、食材も3つしか必要ない節約レシピです。黒コショウ多めにするとなお良し！ 材料：4人分 ●アボカド…1個 ●ソーセージ…5～6本...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 パパっと副菜が欲しかったので、家に常備してあった鯖味噌缶と小松菜で一品を作ってみました。時短でできるので、ちょっと魚が欲しいなと言う時にぜひどうぞ。 材料：4人分 ●小松菜…4把ほど ●鯖味噌缶…1缶 ●酒…大1...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたピーマンと鶏むね肉と玉ねぎを使って、ちょっとヘルシーなおかずを作ってみました。甘酢醤油でさっぱりと仕上げたら、家族にも好評だったレシピです。 材料：4人分 ●鶏むね肉…1.5枚 ●まぶし用片...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 鶏胸肉が安く手に入ったので、消費する目的で作りました。コチュジャンのピリ辛さで、ご飯が進む味になったと思います。 材料：4人分 ●鶏胸肉…2枚 ●片栗粉…大2 ●玉ねぎ…中2個 材料：辛味噌ダレ ●酒…大2 ●砂糖…大1...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 小松菜の買い置きがあったので、豚こまと玉ねぎと一緒に肉野菜炒めにしてみました。わさびを効かせて、ちょっと爽やかな辛さを演出。時短クッキングです。 材料：4人分 ●豚こま…200g ●小松菜…3～4把 ●玉ねぎ…中1/2...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 モロッコいんげんを大量に頂いたので、めんつゆ炒めにしてみました。塩ゆでしてからさっと炒めるので、緑色が綺麗になります。メイン食材5つの簡単炒めものです。 材料：5～6人分 ●いんげん…500g ●さつま揚げ…2枚...