肉メイン– category –

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 大根が美味しい季節なので、ヒラヒラにスライスして、鍋物にしてみました。トマトも入れて、すき焼き風に仕立てるので、甘辛い味にご飯も進みます。 材料：5～6人分 ●牛コマ肉…200g ●大根…1/2本(400g) ●トマト…1...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 とんかつ用の肉があったので、トンカツにして、ソースをアレンジしてみました。小さい頃に父がマーガリンを温かいご飯の上に乗せて、おろしをかけていたのがヒントです。 材料：4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 豚パイカが安く手に入ったので、余りもの野菜と一緒に鍋にしてみました。出汁が美味しいと好評で、豚パイカも少し食べやすくなったと思います。 材料：30cm鍋用 ●豚パイカ…500gほど ●キャベツ…1/2玉 ●小松菜…3～4...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚ロース肉が安く手に入ったので、甘酸っぱい感じのトンテキにしてみました。ポテトサラダやサラダ菜を添えてプレートっぽくすると、ちょっとリッチな雰囲気に…？ 材料：4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4枚 ●片栗...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚こまを使って、煮ないで炒めて作る肉じゃがです。ホクホクしたじゃがいもに、調味料が軽く絡みます。ご飯のお供にぜひどうぞ。＾＾ 材料：4人分 ●じゃがいも…中5～6個 ●玉ねぎ…1/2玉 ●人参…1/2本 ●豚こま肉…300...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 冷凍の肉団子を使い、シンプルな白菜の醤油鍋を作ってみました。小松菜なども入れて、野菜を多めにした感じです。卵は余熱で火が通るので、生が良い方は早めに…。 材料：5～6人分 ●白菜…1/4玉 ●冷凍肉団子…18～20...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 寒い夜にぴったりの体が温まる肉じゃがを作ってみました。バターがあると本格的ですが、有塩マーガリンでも美味しいと好評だったので、ぜひ寒い夜にどうぞ。 材料：4人分 ●手羽元…10～12本 ●じゃがいも…中4～5個 ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 鶏むね肉のから揚げで、ねぎ塩だれをたっぷりとかけてみました。家族からは「居酒屋レベル」と喜んでもらえたレシピです。パーティにもぜひどうぞ。 材料：5～6人分 ●鶏むね肉…2kg ●酒…大2 ●塩…小1 ●片栗粉…1カッ...