野菜メイン– category –

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 市販のバターチキンカレー鍋用スープを利用して、美味しいカレー鍋を作ってみました。ブロッコリーやじゃがいもなどの野菜を時間差で煮込むことで、煮崩れなど防止です。 材料：3～4人分 ●バターチキンカレー鍋用...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 野菜たっぷりの鶏肉のすき焼きです。鶏もも肉の使い道として考えてみました。甘めの割りしたが、野菜と良く合います。 材料：4～6人分 ●鶏もも肉…2枚 ●焼き豆腐…1丁 ●椎茸…4個 ●白滝…1袋 ●白菜…1/4個 ●春菊…1袋 ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 小松菜とベーコンと家にある材料を使い、中華炒め風にしてみました。一旦炒めてから、お湯通しをするとチンゲン菜も美味しくなるかも。一応アルモンデ料理です。＾＾ 材料：4人分 ●チンゲン菜…2株 ●ベーコンスラ...

＜所要時間：約10分(漬ける時間抜き)＞ 今回のレシピの内容 ケーキ作りで余ったオレンジとお寿司のガリが余っていたので、カンタンリンゴ酢でマリネ風にしてみました。大根の消費にもなりますし、フルーティな感じになります。 材料：4人分 ●大根…450gほど...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 冷蔵庫に余っていた肉団子と白菜で、シンプルなスープを作ってみました。家にあるもので作れるので、消費メニューとしてもおすすめです。アルモンデ作ってみました。 材料：4人分 ●白菜…1/8玉 ●冷凍肉団子…20個ほ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ほうれん草を大量消費したくて、ポタージュを作ってみました。濃厚なほうれん草の風味と抹茶のようなグリーンで、野菜もたっぷりと取れるポタージュです。 材料：4人分 ●ほうれん草…200gほど ●玉ねぎ…中1個 ●じゃ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 手羽元が安く手に入ったので、家に常備してあった大根でひらひら鍋を作ってみました。塩ベースのシンプルな鍋ですが、汁が美味しいと好評だったレシピです。 材料：30cm鍋用 ●大根…1/2本 ●手羽元…15～16本ほど ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 クリスマスイブのパーティに作ったポテトサラダです。雪だるまをイメージし、顔はなぜかしょんぼり。油物が多い食事には、サラダでさっぱりが良いですね。＾＾ 材料：4人分 ●じゃがいも…中3～4個 ●マヨネーズ…大4...