野菜メイン– category –

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 ささみ肉でヘルシーなサラダが食べたくなったので作ってみました。リンゴ酢が入ると、普通の酢よりも少しフルーティになった感じがします。＾＾ 材料：4人分 ●ささみ…4本分 ●紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK)…1/2個 ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 カレーの副菜に作ったサラダです。ドレッシングも自作して、たっぷりの野菜が食べられるようにしました。サウザンドレッシングは、野菜と非常に合いますね！＾＾ 材料：4人分 ●卵…4個 ●人参…1/2本 ●リーフレタス…...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 茄子と豚こまのコンビで、ちょっとさっぱり系のおかずにしてみました。茄子はできるだけ油を吸わないように、ひと手間をプラス。いくらでも食べられると好評でした。 材料：4人分 ●水ナス…4～5本 ●塩…ふたつまみ ...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 家にあった根菜と安く買ったホッケでオーブン焼きを作ってみました。先にレンジで根菜を加熱するので、オーブンでも野菜が硬いとの失敗が防げます！ 材料：4人分 ●ホッケの切り身…4枚 ●れんこん…200gほど ●ゴボ...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 オクラと納豆のネバネバに、わかめとさっぱりできるように大根おろしをミックス。おろしのお陰で、ネバネバも減り、苦手な方でも食べやすくなったかなと思います。 材料：4人分 ●オクラ…5本 ●板ずり用の塩…小1/4 ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 頂き物の大根を消費すべく作ってみました。大根をピーラーでむくのが地味に大変ですが、その後は炒めるだけで完了するので、ぜひ作ってみてください。 材料：4人分 ●大根…500～600g ●豚こま…200gほど ●塩…小1/2 ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 大根が美味しい季節なので、ヒラヒラにスライスして、鍋物にしてみました。トマトも入れて、すき焼き風に仕立てるので、甘辛い味にご飯も進みます。 材料：5～6人分 ●牛コマ肉…200g ●大根…1/2本(400g) ●トマト…1...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 大根の葉っぱが大量にあったので、消費する目的で作りました。切って炒めるだけの簡単レシピで、ご飯の上に乗せてお湯をかけるとお茶漬けとしても楽しめます。 材料：4人分 ●大根の葉…1本分(120gほど) ●砂糖…大1 ●...