野菜メイン– category –

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 豚パイカが安く手に入ったので、余りもの野菜と一緒に鍋にしてみました。出汁が美味しいと好評で、豚パイカも少し食べやすくなったと思います。 材料：30cm鍋用 ●豚パイカ…500gほど ●キャベツ…1/2玉 ●小松菜…3～4...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚こまを使って、煮ないで炒めて作る肉じゃがです。ホクホクしたじゃがいもに、調味料が軽く絡みます。ご飯のお供にぜひどうぞ。＾＾ 材料：4人分 ●じゃがいも…中5～6個 ●玉ねぎ…1/2玉 ●人参…1/2本 ●豚こま肉…300...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で取れたかぼちゃを使い、シンプルなホットサラダにしてみました。ちょっと甘酸っぱい味付けで、南瓜の甘さが引き立ちます。揚げているので、食べやすいです。 材料：4人分 ●南瓜…500gほど ●ブロックベー...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 冷凍の肉団子を使い、シンプルな白菜の醤油鍋を作ってみました。小松菜なども入れて、野菜を多めにした感じです。卵は余熱で火が通るので、生が良い方は早めに…。 材料：5～6人分 ●白菜…1/4玉 ●冷凍肉団子…18～20...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 パパっと副菜が欲しかったので、家に常備してあった鯖味噌缶と小松菜で一品を作ってみました。時短でできるので、ちょっと魚が欲しいなと言う時にぜひどうぞ。 材料：4人分 ●小松菜…4把ほど ●鯖味噌缶…1缶 ●酒…大1...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 寒い夜にぴったりの体が温まる肉じゃがを作ってみました。バターがあると本格的ですが、有塩マーガリンでも美味しいと好評だったので、ぜひ寒い夜にどうぞ。 材料：4人分 ●手羽元…10～12本 ●じゃがいも…中4～5個 ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 家にあった余りもの野菜と余っていたピザ用チーズで、ラザニア風のおかずを作ってみました。皮が硬いナスも皮をむけば、美味しく食べられます！ 材料：20cm角・スクエア型 ●ナス…3～4本分 ●豚こま…100g ●玉ねぎ…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたじゃがいもで、おかず風のいも餅を作ってみました。青のりとチーズを加えた生地に、たっぷりのバター醤油風ソースをかけたら、家族に大好評でした。 材料：12～14個 ●じゃがいも…中5～6個(500～6...