料理レシピ– category –

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ホッケの半身を使って、タルタル南蛮を作ってみました。シンプルですが、美味しいと大好評。白身魚はフライもフリッターも美味しいですね。＾＾ 材料：ホッケとタルタルソース ●ホッケ…半身2枚 ●薄力粉…大2 ●ゆで...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 家族が酸っぱいと言いながらも、バクバク食べてくれた豚の酢煮です。酢の種類によって酸味は変わりますが、酢のお陰で肉も柔らかく食べやすくなりますよー。 材料：4人分 ●豚バラブロック…400gほど ●玉ねぎ…中2個...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚ひき肉が安く手に入ったので、トマト缶と合わせて、柔らかな煮込みハンバーグにしてみました。ソースが美味しいと、家族がご飯に乗せて食べてくれました。＾＾ 材料：4人分 ●豚ひき肉…400gほど ●玉ねぎ…1/2玉 ●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 父が採ってきたフキを使ったので、材料費は調味料だけ。ゆでるのは父がやってくれたので、今回はご紹介していませんが、ゆでフキが手に入ったら、作ってみてください。 材料：4人分 ●ゆでたフキ…400gほど ●サラダ...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉とキャベツが安く手に入ったので、せっかくだからアルモンデ料理にしようと、たまたまあったパプリカも投入。甘味噌味がご飯とも良く合います。＾＾ 材料：4人分 ●キャベツ…1/2玉 ●豚ひき肉…200gほど ●黄パ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 豚バラ肉を使って、レンジでチャーシューを作ってみました。耐熱ボールがあれば、簡単にできますし、ラーメンのトッピングに使ったら、美味しいと好評だったレシピです。 材料：4人分 ●豚バラブロック…300gほど ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚ロース肉が安く手に入ったので、多国籍風のトンテキにしてみました。味付けが美味しいと大好評だったレシピです。レモンはお好みでどうぞ。 材料：4人分 ●豚ロース(とんかつ用)…4枚 ●にんにく…2～3片 ●下味用：...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 冷凍肉団子の余りとニラもやしを使って、時短の炒め物を作ってみました。短時間で作れますし、肉団子のアレンジ料理としてもおすすめです。メインにも副菜にも。 材料：4人分 ●冷凍肉団子(解凍済み)…12個ほど ●ニ...