料理レシピ– category –

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 アボカドが安く手に入ったので、和風のサラダにしてみました。わさび醤油がマッチしていて、止まらない美味しさです。ちょっと濃いめの味付けになっています。 材料：4人分 ●アボカド…2個 ●かにかま…8本 ●レモン汁...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 安い鶏むね肉で作る、鶏のから揚げことザンギです。青じそと創味シャンタンで、シンプルに仕上げました。揚げたてが最高です！ 材料：4人分 ●鶏むね肉…2枚 ●酒…大4 ●創味シャンタン…大1 ●塩…小1/4 ●青じそ…10枚 ●...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 鯖が安く手に入ったので、大好きな味噌煮にしてみました。生姜を使い、コチュジャンも使って、サバ味噌煮をアレンジです。缶詰よりも美味しいと好評でした。 材料：4人分 ●鯖の切り身…半身2枚 ●水…300cc ●砂糖…大...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 100均のフライドオニオンを利用して、衣に使ってみた所、コクがあって美味しいと言われたレシピです。少し長めに揚げますが、衣も少しザクザクして風味アップです。 材料：8本分 ●手羽元…8本 ●生姜チューブ…3cm ●...

＜所要時間：約30分(漬け込む時間込み)＞ 今回のレシピの内容 椎茸に味付けをして、片栗粉の衣で揚げる竜田揚げです。味付けした後、しばらく冷蔵庫に入れますが、調理時間自体は10分と短いです。お弁当のおかずにもどうぞ。 材料：4人分 ●椎茸…8個 ●砂糖…...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚ロース肉を使って、ワンパンで作れるトンテキにしてみました。100均ダイソーのフライドオニオンを使い、肉汁を使ってのグレービーソース仕立てです！ 材料：4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4枚 ●味塩コショウ…5...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 大根が大量に家に余っていたので、消費する目的で作りました。レンジを使うので、下茹でも簡単です。安い豚こまで、大根の大量消費メニューにもどうぞ。 材料：4人分 ●大根…700gほど ●人参…中1本 ●豚こま肉…200g...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 節分の日に作った丸干しイワシの煮物です。梅干しと味噌が効いて美味しいと家族にも大好評でした。今回は、わざと内臓を抜かないで作ってみました。 材料：6尾分 ●丸干し真いわし…6尾 ●生姜…１かけ ●水…200cc ●白...