ベイクオフ– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 強力粉、イースト、水、塩で作る、シンプルな柔らかめのフランスパンという感じです。耐え忍ぶこと3時間でようやく、成功させることができました。素朴な味がします。 材料：4本分 ●強力粉…500g ●ドライイース...

＜所要時間：1時間以上 / オールパンゼロクリア・26cm＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのポールさんのチェルシーバンズを、オールパンゼロクリアというフライパンで焼いてみました。IHコンロで作る注意点なども参考にしてみてください。＾＾ 材料：パン生...

＜所要時間：1時間以上 / 20×30cmのスクエア型＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフの第3シーズンのポールさんのチェルシーバンズがどうしても食べたくて作ってみました。思ったよりも大きくなりましたが、美味しいと大好評だったレシピです。 材料：パン生地...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのポールさんのリッチドゥをアレンジではなく、本家のレシピを参考にして作ってみました。フルーティで子供も食べられる素敵な菓子パンです。＾＾ 材料：生地とデコレーション ●強力粉…250g ●塩…5g ...

＜所要時間：1時間以上 / エンゼル型・12cm×4個＞ 今回のレシピの内容 ラム・ババのアレンジということで、和の素材の抹茶にグリーンティーリキュールをプラスしてみました。抹茶の渋みがちょうどよいと家族に好評だったレシピです。 材料：ケーキ生地 ●強...

＜所要時間：1時間以上 / 22cm径の耐熱ボール＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのメアリーさんのトライフルを少々アレンジして、お酒を抜きにして、子供でも食べられるようにしてあります。ガラス製の器であれば、何でもOKです。 材料：ケーキとデコレーシ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのポールさんのリッチドゥを作ってみました。中にはラム酒漬けのドライフルーツが入るので、大人向けの菓子パンです。甘味が強いので飲み物とどうぞ。 材料：生地とデコレーション ●強力粉…250g ●塩...

＜所要時間：1時間以上 / エンゼル型・12cm×4個＞ 今回のレシピの内容 ラム・ババがあるなら、カルーア・ババも美味しいのでは？とベイクオフを参考にして、アレンジしてみました。生地にもクリームにもコーヒーを入れて、風味アップです。 材料：ケーキ生...