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＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 イワキのガラス製のケーキ型を買ったので、試しにチョコブラウニーを焼いてみました。ふっくら仕上がりますが、焼き時間は長めになります。 材料：20cm角のスクエアケーキ型 ●バター…200g ●チョコ…180g ●卵…4...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚ロースの切り身が手に入ったので、ちょっと豪華なトンテキ丼にしてみました。味噌味で、キャベツと肉を炒めます。割と短時間でできるので、ぜひ作ってみてください。 材料：4人分 ●豚ロース肉切り身…4枚 ●キャ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 妹のリクエストでチョコムースを作りました。プルンプルンというよりは、もっちりしっとりと仕上がります。一晩かけて冷やすと、美味しさも倍増です。 材料：パウンドケーキ型・1/2個分 ●チョコレート…100g ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 白菜をいただいたので、スンドゥブチゲ風の鍋にしてみました。土鍋がなかったので、フライパンで作ってみました。鍋ではありますが、時短で作れます！ 材料：4人分 ●白菜…8枚 ●牛バラ肉…250g ●絹ごし豆腐…1丁 ●白...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 手羽元が安く手に入ったので、ちょっとさっぱり系のネギ塩レモンで味付けしてみました。圧力鍋を使うので、ホロホロになり、骨離れも良く食べやすいと家族に好評でした。 材料：4人分 ●手羽元…10～12本 ●酒…100㏄...

＜所要時間：1時間以上 / シフォンケーキ型・17cm＞ 今回のレシピの内容 チョコクリームでシフォンケーキを覆い、その上にさくらんぼを飾ってみました。ちょっとだけ、ドイツの黒い森のケーキを意識しています。染みチョコが美味しいです。 材料：ケーキ生...

＜所要時間：約20分＞ 今回のレシピの内容 節分の時に作った、7種類の具材を巻き込んだ、恵方巻きです。七福神にあやかりました。シンプルですが、定番の恵方巻としてどうぞ。 材料：4人分 ●白飯…4合分(約1kg) ●寿司酢…400cc ●きゅうり…1/2本 ●かにかま…1...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 カレーに合うサラダをと思い、韓国のチョレギサラダを参考にして、甘酢アレンジしてみました。甘酢にすることでカレーにもぴったりになったと思います。 材料：4人分 ●サニーレタス…4～5枚 ●きゅうり…1/2本 ●もや...