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＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ごぼうの天ぷらが食べたいとの家族のリクエストで作りました。カラッと揚がった天ぷらに、甘辛ダレを絡めたら、お酒のおつまみにもぴったりと好評だったレシピです。 材料：4人分 ●ごぼう…3本(太目)ほど ●薄力粉…...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 スーパーのささみカツが美味しかったので、再現してみました。揚げ玉も衣に入れることで、少しサクサク感が出ます。紅生姜は多めがおすすめです。 材料：4人分 ●ささみ…8本 ●紅生姜のみじん切り…大4 ●卵…1個 ●薄...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 生栗をいただいたので、マロンクリームを作り、アンパン風にしてみました。クリームの作り方は手順にありませんが、市販のマロンクリームでも美味しいと思います。 材料：10個分 ●強力粉…300g ●グラニュー糖…4...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉が安かったので、久しぶりに煮込みハンバーグを作ってみました。ドミグラスソース缶を使うので味付けも楽々。オーブンで焼き上げました。 材料：4人分 ●豚ひき肉…400gほど ●玉ねぎ…中1個 ●卵…1個 ●白みそ…...

＜所要時間：1時間以上 / 17cmシフォン型＞ 今回のレシピの内容 ハロウィンと言うことで、南瓜のシフォンケーキを焼いてみました。南瓜のクリームとグラサージュショコラで、ハロウィンカラーです。クリームを冷やすのがポイント！ 材料：南瓜シフォン ●卵...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 じゃがいもと豚バラにピーマンで彩りを加えた、肉野菜炒めです。レンジを使うので、時短で作れます。コロコロと言うには豚肉が大きすぎました…(-_-;) 材料：4人分 ●豚バラブロック…300gほど ●じゃがいも…中3～4個...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 豚バラ肉が安かったので、ヤンニョムチキンをアレンジして、ヤンニョムポーク風にしてみました。ちょっとだけピリ辛で、コチュジャンの風味が効いています。＾＾ 材料：4人分 ●豚バラブロック…300gほど ●片栗粉…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 丸〇製麺のタルとりぶっかけを見て、弟からこれの丼ものバージョンを作ってくれとのリクエストがありまして…。我流にアレンジしたら、家族に大好評でした。 材料：4人分 ●白飯…丼4杯 ●鶏もも肉…大2枚 ●砂糖…大1 ●...