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＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 カレーライスのご飯がいつも白じゃつまらない！ということで、人参ライスにしてみました。色はサフランに似ていますが、おろした人参でパラパラご飯が炊けます。 材料：4人分 ●無洗米…3合 ●人参…1/2本(50gほど...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 とんかつ用の肉があったので、トンカツにして、ソースをアレンジしてみました。小さい頃に父がマーガリンを温かいご飯の上に乗せて、おろしをかけていたのがヒントです。 材料：4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚こまと玉ねぎがメインのすき焼き風釜たまうどんです。汁けが少ない分、軽くとろみをつけて食べやすくしてみました。ちょっと甘めのお子様向けメニューです。 材料：4人分 ●ゆでうどん…4玉 ●豚こま…300gほど ●玉...

＜所要時間：約30分 / ココット型4個分＞ 今回のレシピの内容 ロールケーキ生地を使って、カップケーキ風にデコレーションしてみました。しっとりシフォン生地だから、クリームとの相性も良く、美味しいと好評でした。 材料：ケーキ生地 ●卵…L3個 ●薄力粉…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 豚パイカが安く手に入ったので、余りもの野菜と一緒に鍋にしてみました。出汁が美味しいと好評で、豚パイカも少し食べやすくなったと思います。 材料：30cm鍋用 ●豚パイカ…500gほど ●キャベツ…1/2玉 ●小松菜…3～4...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 カニクリーム風コロッケが好きなのですが、油で揚げるとカロリーが気になるので、オーブンで焼く方法に変更してみました。中はクリーミーで外はサクサクです。 材料：12個分 ●かにかま…20本ほど ●玉ねぎ…1個 ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ソーセージの美味しい食べ方として、総菜パンが食べたいとの家族のリクエストで作りました。ちょっと盛りつけがあれですが、本格的なパンだねと好評だったレシピです。 材料：12個分 ●強力粉…400g ●ドライイー...

＜所要時間：約30分 / 5～6人分＞ 今回のレシピの内容 甘々と稲妻という漫画のレシピを参考に、わが家風にアレンジしてみました。野菜が知らず知らず取れてしまう、お子さんにもおすすめのドライカレーです。 材料：カレーの材料 ●ひき肉(豚・合挽でも可)…...