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＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ナスが安く手に入ったので、鶏モモと一緒に炒めてあんかけをかけてみました。塩ねぎのあんかけが美味しいと好評。割と時短でできるので、ぜひ作ってみてください。 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚分 ●なす…4個 ●ごま...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 豚こまをあらびきにして、喫茶店ぽいドライカレーにしてみました。野菜もたっぷりで、ルーを使わない、ちょっと本格的なドライカレーです。＾＾ 材料：5～6人分 ●白飯…茶碗に5～6杯 ●豚こま肉…250gほど ●玉ねぎ…...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 高野豆腐を使って、挟みカツを作ってみました。青じそと梅干、チーズとメインを張れるおかずになりました。豆腐とはんぺんの中間の食感が癖になりそうです。 材料：6枚分 ●高野豆腐…6枚 ●青じその葉…6枚 ●スライ...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 パウンドケーキが久しぶりに食べたくなったので、チョコとオレンジピールたっぷりで焼き上げました。どっしりと濃厚な中にフルーティ感が感じられます。 材料：パウンドケーキ型・大 ●有塩マーガリン…150g ●グラ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 久しぶりにシフォンケーキが焼きたくなり、大好きなコーヒー味にしてみました。しっとりフカフカのシフォンに、チョコクリームを添えています。＾＾ 材料：17cmシフォン型 ●卵…4個 ●卵黄用砂糖…30g ●卵白用砂...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 なすと豚バラ肉で揚げ出し風におかずにしてみました。豚ばらは油が多いので、揚げずに焼いてあります。甘酢が美味しいと好評でした。 材料：4人分 ●豚バラ肉スライス…250g ●ナス…4～5本 ●長ネギ…1/2本 ●片栗粉…大...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家に芽が出始めたじゃがいもがあったので、消費目的で作りました。レンチンしたじゃがいもを使うので、割と簡単にできます。余りがちなスイートチリソースも使用です。 材料：4人分 ●鶏胸肉…1枚 ●じゃがいも…中3...

＜所要時間：15分＞ 今回のレシピの内容 芽が出始めたじゃがいもがあったので、ボロニアソーセージを乗せて、ちょっとケーキっぽくしてみました。いもさえ煮てつぶしてしまえば、後は焼くだけと簡単です。＾＾ 材料：4人分 ●じゃがいも…中5～6個 ●ボロニア...